Antropologia

um conjunto de importantes textos cuidadosamente organizados por Ana Maria Canesqui e Rosa Wanda Diez Garcia. Não existe na literatura brasileira atual uma obra de tão largo alcance, de tamanha importância teórica e que exprima tanta reflexão, unindo questões sociais, da saúde e da nutrição e questionando os pressupostos biologistas da alimentação. O livro se compõe de três partes, absolutamente essenciais para se obter um olhar integrado. Na primeira parte há uma ampla revisão bibliográfica. Na segunda, abordam-se os paradoxos e repercussões, na cultura alimentar, das transformações sociais e da internacionalização da economia, das tecnologias, das finanças, do consumo e da produção cultural em escala mundial no contexto da globalização. A terceira parte dedica-se à alimentação tal como ela se configura hoje nos diferentes espaços, privados e públicos, dos contextos urbanos e diante das transformações sociais ocorridas no país nos últimos 35 anos. Os autores apresentam, logo de início, as balizas da reflexão: comidas têm histórias sociais, econômicas e simbólicas complexas, e o gosto do ser humano pelas substâncias não é inato. Eles evidenciam a imbricação entre produtos materiais, interesses econômicos, poderes políticos, necessidades nutricionais e significados cul- Antropologia e Nutrição: um diálogo possível FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ Presidente Paulo Marchiori Buss Vice-Presidente de Ensino, Informação e Comunicação Maria do Carmo…

experiência consiste justamente em compreender a necessidade que, a partir de princípios lógicos do entendimento, governa a natureza. Isto significa que no âmbito da experiência de conhecimento, que é o domínio da razão teórica, não se pode falar em liberdade pois tudo a que temos acesso é a uma conexão de fenômenos logicamente sistematizada, mas caracterizada justamente pela inseparabilidade de causa e efeito, condição e condicionado. Sempre haverá, na ordem da experiência, que…

DIREITOS HUMANOS E GLOBALIZAÇÃO FUNDAMENTOS E POSSIBILIDADES DESDE A TEORIA CRÍTICA Anuário Ibero-americano de Direitos Humanos (2003/2004) Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul Chanceler: Dom Dadeus Grings Reitor: Joaquim Clotet Vice-Reitor: Evilázio Teixeira Conselho Editorial: Antônio Carlos Hohlfeldt Elaine Turk Faria Gilberto Keller de Andrade Helenita Rosa Franco Jaderson Costa da Costa Jane Rita Caetano da Silveira Jerônimo Carlos Santos Braga…

criação de tensões. Perigo imaginário, medo ou prazer mimético, tristeza e alegria são produzidos e possivelmente resolvidos no quadro dos divertimentos (Elias&Dunning, 1995, p.71). Dunning (1999, p 27) complementaria, afirmando que eventos miméticos não são imitação ou ‘espelhos’ da vida real, o termo é usado para indicar que em contextos miméticos as emoções tomam uma coloração diferente, as pessoas podem experimentar fortes emoções sem correr riscos inerentes ao afloramento de…