Agua Quente Sanitaria

SUPERINTENDÊNCIA DE CONTROLE DE ZOONOSES, VIGILÂNCIA E FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA COORDENAÇÃO DE VIGILÂNCIA E FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA ROTEIRO PARA ELABORAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS (MBP) E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS (POPs) PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Portaria M.S. n° 1428 de 26-11-93 / Resolução RDC n° 216 de 15-09-04 – ANVISA. 1 – Identificação da Empresa 1.1 – Razão social. 1.2 – Endereço. 1.3 – Responsabilidade 1.3.1identificação e comprovação da capacitação do…

Instalações Prediais de Água Fria e Água Quente. 1.2 Endereço Avenida Francisco Alves, Lote 01 do PA- 46409 - Ilha do Governador, RJ 1.3 Tipologia Arquitetônica Edificação Multifamiliar com 12 unidades: 4 por pavimento tipo, PUC, pavimento de acesso e apto de porteiro; três vagas por apartamento – 36 vagas. 1.4 Disponibilidade e Demanda Concessionária NOVA CEDAE. 1.5 Materiais Água Fria – PVC; Água Quente – CPVC. 1.6 Normas Técnicas Água Fria – NBR5626; Água Quente –…

Legislação Sanitária Federal: um Enfoque sobre o Controle de Riscos de Alimentos Seminário de Orientação ao Setor Regulado Gerência de Qualificação Técnica em Segurança de Alimentos Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE Princípios e Diretrizes universalidade integralidade participação da comunidade igualdade utilização da epidemiologia direito à informação Descentralização políticoadministrativa organização…

Doenças transmitidas através da água e alimentos Cólera Diarréia dos viajantes Doença de Chagas Encefalopatia espongiforme transmissível ("doença da vaca louca") Febre tifóide Hepatite A Hepatite E Leptospirose Poliomielite Toxoplasmose Verminoses. Medidas de proteção individual Ainda que pareça, a seleção de alimentos seguros e de água adequada para o consumo não é tarefa simples, uma vez que envolve mudança de hábitos individuais e compreensão clara dos riscos existentes. Em

RT e a direção da empresa. PONTUAÇÃO TOTAL DO BLOCO 1 2 0 0 Módulo 2: Condições Higiênico-Sanitárias (Res. RDC 216/2004) 2.1 PARTE A – Edificações e Instalações A.12.1.1 2.1.2 2.1.3 Área externa e acesso (toda a área perimétrica da UAN) Área externa pavimentada, íntegra e livre de focos de insalubridade (objetos em desuso ou estranhos ao ambiente). Área externa sem água estagnada. O acesso às instalações da produção é controlado e independente. A.2 2.1.4…

TECNOLÓGICAS 1. Legislação de controle sanitário para alimentos: órgãos reguladores e legislação 2. Saneamento básico: abastecimento de água, limpeza da caixa dágua, destino dos resíduos, detritos, controle de insetos e roedores, lixo. 3. Boas práticas em manipulação de alimentos 4. Elaboração do Manual de Boas Práticas para alimentos 5. Vigilância sanitária em UANs 6.Técnicas de controle da higienização: Luminescência Contagem de partículas Técnicas de esfregaço e cultivo:,…

chuveiros? (metal ou plástico? Com registro de metal a meia altura?) 15. Se houver chuveiros: São mantidos em estado de conservação, asseio e higiene? São instalados em locais adequados? Tem água quente? As portas de acesso são resguardada pela porta principal da instalação sanitária? 16. Os gabinetes sanitários são: Instalados em gabinetes individuais ou separados? São ventilados para o exterior Tem divisórias com altura mínima de 2,10m e seu…

nocivas para a nossa saúde e que colocam em causa o desenvolvimento sustentável do planeta. Tudo isto tem levado vários países a incentivar o uso de instalações alternativas aos combustíveis fosséis essencialmente para climatizar ambientes e produzir água quente. Princípio de funcionamento O princípio de funcionamento da bomba de calor assenta no princípio de Carnot que demonstra que o rendimento teórico máximo de qualquer máquina térmica não depende das propriedades dos fluidos…

Alvará/Licença Sanitária: 1.4. Inscrição Estadual/Municipal: 1.5. CNPJ/CPF: 1.6. Fone: 1.7. Fax: 1.8. E-mail: 1.9. Endereço (Rua/Avenida): 1.10- Número: 1.11- Complemento: 1.12. Bairro: 1.13. Município: 1.14. UF: 1.15- Cep: 1.16. Ramo de Atividade: 1.17. Número de Funcionários: 1.18. Número de Manipuladores de Alimentos: 1.19. Responsável Técnico: 1.20. Formação: 11.21. Responsável Legal/Proprietário do Estabelecimento: 1.22. Motivo da Inspeção: ( ) Solicitação de Alvará…

N D I M E N T O / T E L E M A R K E T I N G 7. CONDIÇÕES SANITÁRIAS DE CONFORTO 7.1. Devem ser garantidas boas condições sanitárias e de conforto, incluindo sanitários permanentemente adequados ao uso e separados por sexo, local para lanche e armários individuais dotados de chave para guarda de pertences na jornada de trabalho. 7.2. Deve ser proporcionada a todos os trabalhadores disponibilidade irrestrita e próxima de água potável, atendendo à Norma Regulamentadora n.º 24 –…