trabalho desafio

"FORÇAS
(Ambiente Interno)" "FRAQUEZAS
(Ambiente Interno) " "OPORTUNIDADES
(Ambiente Externo)" "AMEAÇAS
(Ambiente Externo)"
"Quais os pontos fortes do restaurante?" "Quais os pontos fracos do restaurante?" "Quais as possibilidades observadas para o restaurante gerar receita?" "Quais as possibilidades observadas para o restaurante perder receita?" alimentos saudáveis espaço físico restrito " aumento significativo de turistas na região.
" "crescimento significativo de restaurantes na região." exelente localização mão de obra desqualificada único na região em oferecer um produto de outro país pratos exóticos de origem poloneza mal uso dos recursos humanos potencial em investir em novos mercados cozinheiro experiente má administração da parte econômica iniciativa por parte da dona cardápio de difícil acesso ao cliente acomodações simples
DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMAK
Problemas identificados Propostas de solução
"Ausência de planejamento no negócio. " "Realização de planejamento a curto, médio e longo prazo. "
Atendimento lento "Capacitações profissionais sobre atendimento ao cliente.
"
"Ausência de motivação dos colaboradores. " "Treinamentos que permitam desenvolver nos colaboradores motivação para o trabalho" perda de renda contrato ou qualificação de pessoal na área de gestão financeira estalações inadequadas reforma e modernizações nas estalações falta de recursos humanos contrato de pessoal para as áreas específicas perda de interece do público alvo investimentos em propaganda e divulgação do produto se baseando na originalidade das tradições polonesas e sua cultura.
RECURSOS FUTUROS DO MERCADO COM BASE NA ANÁLISE DO TEXTO, FICA CLARO QUE SE TEM CHANCES DE MERCADO FUTURO NA REGIÃO EM AREAS DIVERSAS DO RAMO DE RESTAURANTES, OS OUTROS RESTAURANTES SEM EMBASAM EM UM MERCADO SIMPLES DE FAST' FOOD, AONDE O CLIENTE TEM SOMENTE O PRODUTO ALIMENTÍCIO