trabalho de estatística

Jonatas Silva Rocha Turma: A

ANÁLISE DE VENDA DA FARINHA NO PERÍODO DE 12 MESES

Itabuna - Ba
2015
Jonatas Silva Rocha

ANÁLISE DE VENDA DA FARINHA NO PERÍODO DE 12 MESES

Resumo apresentado ao curso de Engenharia de Produção, sob a orientação do prof. Alexandre Malta, como um dos pré-requisitos para a avaliação parcial da disciplina de Estatística e Probabilidade.

Itabuna - Ba
2015

1. INTRODUÇÃO A farinha constitui um dos principais produtos da mandioca, e seu uso é muito difundido em todo o país, fazendo parte da refeição diária de muito Brasil É um alimento rico em carboidratos e fibras e, quando integral, contém um pouco de proteína, cálcio, fósforo, sódio e potássio. A tecnologia de fabricação da farinha é simples, mas exige alguns cuidados no seu desenvolvimento. A seleção da matéria-prima adequada, a higiene e os cuidados durante todo o processo de fabricação, são fatores fundamentais para garantir um produto de qualidade.
Atualmente vivemos rodeados por uma quantidade de informações tão grande que não podemos deixar de pensar o quanto a Estatística nos é útil, pois é a ciência que coleta, organiza, analisa e interpreta dados.
Neste trabalho serão apresentadas práticas de Estatística sobre dados continuo e quantitativos com objetivo de saber quantos kilos de farinha vendeu em um determinado período

2. MATÉRIAS Fluxo de processamento.

Os dados foram coletados retrospectivamente através de ficha padronizada de controle e vendas do período de cada mês no armazém da farinha. Fiz uma tabela com dados referentes a venda da farinhas nos 12 meses. 3. MÉTODOS
Estudo retrospectivo continua, quantitativo, nível de mensuração intervalar, vendas de farinha no período de 12 meses com dados coletados de janeiro/2014 a janeiro/2015.

Tabela de Dados
100
61
89
88
85
82
82
81
110
61
63
65
63
73
75
77
61
88
87
82
104
67