Titula o Potenciom trica de cido fosf rico na Coca Cola

Titulação Potenciométrica de Ácido
Fosfórico em Refrigerante

Alunos: Cláudio Guilherme, Analú Brum, Karen
Athayde, Mariana Andrade
Turma: MAM 271
Professoras: Ana Luísa e Maria Elisa

Objetivo:
A presente prática teve como objetivo determinar a concentração de ácido fosfórico em refrigerante, classificando-a como adequada ou não para o consumo, à partir da legislação vigente, pelo método de titulação potenciométrica. Além disso, aprimoramento dos conhecimentos e do manuseio sobre a metodologia utilizada.
Procedimentos:
Em primeiro lugar preparou-se uma solução amostra à partir de um refrigerante tipo cola desgaseificado, pegando-se 50,00 mL do mesmo, e colocando tal volume em um balão volumétrico de 100,00 mL, que foi avolumado até o traço de aferição com água deionizada.
Tranferiu-se 40,00 mL dessa solução para um bécher contendo um agitador magnético, e levou-se então a solução amostra até uma bureta automática contendo solução titulante de
NaOH 0,1 N, ao mesmo tempo que um eletrodo de vidro teve sua junção imersa em tal solução amostra.
Titulou-se a solução amostra de 0,1 em 0,1 mL com NaOH 0,1 N, enquanto seu pH era medido pelo eletrodo de vidro, e ao mesmo tempo uma curva para se saber as inflexões era realizada no Software Microsoft Excel. Titulou-se a amostra até a segunda inflexão da curva, e com os valores obtidos e tabelados construiu-se um gráfico de derivada e concluiuse o gráfico de inflexões no Software Microsoft Excel. OBS: não foi necessária a calibração do pHmetroporque o objetivo da prática foi apenas a observaçãodas variações, que serão as mesmas independentemente da unidade de pH.
Materiais Utilizados:












Sonicador
Titulador automático pHmetro com escala em milivolt
Micropiteta 10-100uL
Pipetas variadas
Becker variados
Balões volumétricos de 50mL
Pêra
Agitador magnético
Suporte para Eletrodo e pHmetro
Agitador

Resultados e Discussão:
Após a titulação de 40,0 mL de amostra, com o uso do NaOH 0,09840; fator de correção igual