Recristalização do ácido benzóico

IFMA-INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLGIA DO MARANHÃO
CAMPUS SÃO LUIS-MONTE CASTELO
DIRETORIA DE ENSINO TÉCNICO
DEPARTAMENTO ACADÊMICO DE QUÍMICA-DAQ

2º RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL
RECRISTALIZAÇÃO

Ismael Mendes, Eduardo Venâncio e Bruno Leonardo.
Turma: QM 208.
Professor (a): Clenilma Marques Brandão.
Data do experimento: 15 de setembro de 2014.

São Luis – MA
2014
1. Fundamentação teórica:

A recristalização é uma técnica fundamental para purificação de compostos orgânicos. O princípio básico fundamenta-se em solubilização à quente do sólido impuro, seguido de filtração para separação de partículas insolúveis, e posterior crescimento de cristais quando do resfrio lento da solução. Neste caso, o composto deve ser pouco solúvel no solvente a mais baixa temperatura enquanto que impurezas devem ser solúveis. (USP) Quando isolado um composto de uma reação orgânica ele raramente sai puro, pois esse costuma se contaminar com o produto formado. E para purificá-lo muitas vezes se usa o método da recristalização, que é uma técnica muito efetiva, pois, dificilmente após recristalizar o composto ele apresentará impurezas. Porém, se a impureza tiver tamanhos, formas e polaridades similares a dos cristais que se deseja purificar, o mesmo, as arrastam consigo, fazendo com que o composto obtido não seja totalmente purificado. Recristalização como o próprio nome diz: cristalizar de novo, ou seja, para que o processo de recristalização ocorra devemos primeiro cristalizá-lo, utilizando a técnica de cristalização, que é a tentativa de purificar substâncias sólidas. E após cristalizá-lo deve-se dissolver o sólido cristalizado em algum solvente adequado, para depois finalmente cristalizá-lo novamente. Obteremos então um composto puro. Na recristalização um ponto muito importante é a escolha do solvente. O solvente ideal seria aquele em que se é pouco solúvel a frio e muito solúvel a quente, dissolver as impurezas, ou,