PURIFICAÇÃO DO ÁCIDO BENZÓICO POR RECRISTALIZAÇÃO

PURIFICAÇÃO DO ÁCIDO BENZÓICO POR RECRISTALIZAÇÃO

1. INTRODUÇÃO

A recristalização está fundamentada principalmente na ideia de que a solubilidade dos compostos orgânicos, excepcionalmente os que são sólidos em temperatura ambiente, na qual varia em função de sua temperatura, sendo assim obtendo a purificação do mesmo. O método inicia-se com temperaturas elevadas do sólido impuro, em seguida é realizada a filtração com o objetivo de obter-se a separação de partículas insolúveis, e consequentemente crescimento de cristais quando a solução é resfriada de maneira lenta.

Esse processo pode ser realizado para o caso que será abordado em seguida, o ácido benzoico. Um composto aromático que foi descoberto em meados do século XVI, o qual está introduzido no grupo dos ácidos carboxílicos, com fórmula molecular C7H6O2. Sua solubilidade em água apresenta uma natureza muito baixa, em contra partida para solventes orgânicos menos polares, como por exemplo éteres, álcoois e benzeno já apresenta grau de solubilidade representativo. O nome oficial do ácido benzoico é ácido-benzeno-monocarboxílico.

2. OBJETIVO

Com a utilização do método da recristalização, visamos purificar uma amostra de ácido benzoico.

3. MATERIAIS

Os materiais utilizados no processo de recristalização do ácido benzoico estão listados abaixo:

Tabela 1 - MATERIAIS
1 erlenmeyer de 125 ml;
1 proveta de 50 ml;
3 béqueres de 50 ml;
Balança analítica;
Banho de gelo-água;
Bastão de vidro;
Kitassato;
Funil de Buchner;
Bomba de vácuo;
Papel de filtro;
Dessecador;
Placa de Petri;
Banho-maria;
Amostra de ácido benzoico impuro;
Água quente-banho (80°C);
Água gelada;
Algodão;
Funil analítico.

4. PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS

1) Pesar uma amostra de ácido benzoico com cerca de 1,000g
a. Grupo A = (1,001 ± 0,001)g
b. Grupo B = (1,002 ± 0,001)g
c. Grupo C = (1,000 ± 0,001)g
2) Pesar a placa de Petri com papel de filtro, já identificada com caneta
a. Grupo A = (48,282 ±