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1/4/2014

Creme de Ervilha

Creme de Ervilha

A ervilha é pouco utilizada na nossa alimentação. É uma leguminosa de origem europeia e comum também em parte da Ásia. É rica em vitaminas como K1, C,B1, A e B6 e minerais como cálcio, fósforo, ferro, enxofre, potássio e cobre, elementos fundamentais para a constituição dos tecidos de nosso corpo, além de serem reguladores orgânicos que controlam os impulsos nervosos. Conheça outros pratos que podem ser feitos com ervilha. Ela pode ser tanto o prato principal quanto um delicioso complemento. Bom apetite!

Receitas com Ervilha
Pão de frango com ervilha

Ervilha refogada com cebola

Risoto de ervilha
Purê de ervilha e presunto

Ervilha-torta à provençal Sopa cremosa de ervilha Frango com molho de ervilha

Arroz com frango e ervilha Carne assada com ervilhas Salada de ovos e ervilha Arroz integral com ervilhas

Fusilli com
Linguine com ervilhas e Penne com linguiça, presunto e ervilhas limão siciliano ervilhas e requeijão

Risoto de ervilha

Salmão com pesto e ervilha

Sopa de ervilhas à
Tortinha de ervilha moda alemã

Quiche de alho poró e ervilha

Macarrão com atum e ervilha CURAU

Bata no liquidificador: milho verde (raspe 6 espigas) e 3 xic.(chá) leite. Coe. Leve ao fogo em uma panela, adicione leite condensado (1 lata). Mexa sempre até obter um creme. Retire do fogo e coloque na travessa. Polvilhe com canela em pó. Deixe esfriar. Sirva.

PANQUECA DE CARNE

Bata no liquidificador: 1 ½ xic.(chá) farinha de trigo, 1 xic.(chá) leite, 1 ovo e sal a gosto. Com uma concha, pegue a massa e asse na frigideira untada. Asse os 2 lados. Recheie com carne moída cozida e temperada. Enrole, cubra com molho de tomate e queijo ralado. Gratine e sirva.

Fonte: Internet