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Tipo de Culinária: Sudeste
Categoria: Doces
Subcategorias: Mousses e Pudins
Rendimento: 1 porção
Esta receita de pudim de leite condensado é para você preparar sem medo. É muito simples e rápida de se preparar.

4 unidade(s) de ovo
2 lata(s) de leite condensado
2 copo(s) de leite
2 colher(es) (sopa) de açúcar

Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.

Bata os demais ingredientes no liqüidificador. Coloque na forma de pudim e cozinhe em banho-maria

BOLO FORMIGA:
25 a 30 minutos.
Ingredientes: 1 copo de leite, 2 copos de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 200 gramas de coco ralado, 50 gramas de chocolate granulado, 200 gramas de margarina, 1/2 copo de açúcar, 4 ovos.

Modo de Fazer: Bata bem as gemas, o açúcar e a margarina. Junte a farinha, o leite, o coco e o chocolate.Por último, as claras em neve e o fermento, leve ao forno.

Cobertura: Ingredientes: 2 colheres de margarina, 2 colheres de leite, 3 colheres de açúcar, 3 colheres de chocolate em pó.

Modo de Fazer: Leve ao fogo até soltar da panela, cubra o bolo e salpique com o chocolate granulado

PUDIM DE LEITE:

Ingredientes: 2 latas de leite condensado 2 latas de leite de vaca 6 ovos 1/2 xicara de açúcar (para a calda)

Modo de Fazer: Junte os ingredientes, exceto o açúcar, e bata no liguidificador. Unte a forma com calda de açúcar queimado e asse em banho-Maria durante 45 minutos.

MASSA PARA EMPADAS, EMPADÃO E CASQUINHAS:

Ingredientes : 500 gramas de trigo 400 gramas de margarina ou gordura vegetal.

Modo de Fazer: Amasse até obter boa consisténcia e deixe descansar por duas horas, cobrindo a massa com pano úmido. Não é necessário untar as formas. Use o recheio de sua preferência.

MOUSSE DE LIMÃO:

Ingredientes: 1 pacote de gelatina de limão (dissolvido conforme instruções) 1 lata de leite condensado 3 ovos raspas de um limão caldo de dois limões.

Modo de Fazer: Misture as gemas, o