Receita

Pastel de forno

1 lata de creme de leite
1 ovo
4 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de chá de sal

Coloque o creme de leite em uma vasilha e junte o ovo
Adicionando a farinha misturada com o queijo e o sal, amassando bem
Assim que terminar a farinha, bata um pouco a massa e estenda com um rolo
Corte os pastéis e recheie a seu gosto
Pincele com gema
Leve ao forno moderado por aproximadamente 20 minutos
Se quiser a massa crocante deixar 30 minutos na geladeira antes de abrir
Quibe
500g de trigo para kibe
500g de carne moída (patinho de preferência)
750 ml de água fervendo
2 cebolas ralada ou bem picadinha
Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto
Preparo
Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem
Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer)
Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem
Enrole no formato de quibe frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry fica uma delícia
Empadão de liquidificador
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 colheres de margarina
5 ovos
1 xícara de batata do reino cozida
2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio
300 g de peito de peru ralada
1 xícara de requeijão cremoso (bisnaga)
Salsa
Orégano
Massa:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve
Recheio:
1. misture tudo menos o requeijão e reserve
Montagem:
1. Unte uma assadeira com manteiga e espalhe metade da massa
2. Coloque metade do recheio e metade do requeijão
3. Cubra com o restante da massa e por último o restante do recheio e o restante do requeijão
4. Salpique orégano e salsa e leve para assar por cerca de 40 minutos

Batata a milanesa
3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
2 ovos batidos
3 colheres de sopa de leite
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