receita

Chicle de camarão
Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina
½ colher (sopa) de alho triturado
½ pimentão verde cortado em tiras
½ cebola fatiada
400 g de camarão limpo glutamato monossódico a gosto tempero para frutos do mar a gosto louro em pó a gosto gengibre em pó a gosto noz moscada em pó a gosto chimichurri a gosto orégano a gosto manjerona desidratada a gosto manjericão desidratado a gosto alecrim desidratado a gosto páprica doce a gosto cominho em pó a gosto curry em pó a gosto
100 ml de água mineral sem gás
¼ xícara (chá) de molho de alho
1 colher (sopa) de molho shoyu
100 g de creme de leite de caixinha
2 colheres (sopa) de requeijão
100 ml de leite de coco
400 g de muçarela cortada em tiras

Modo de preparo
Numa frigideira coloque 1 colher (sopa) de margarina e ½ colher (sopa) de alho triturado e leve ao fogo médio até dourar.
Adicione ½ pimentão verde cortado em tiras e ½ cebola fatiada e refogue. Adicione 400 g de camarão limpo e misture. Tempere com glutamato monossódico a gosto, tempero para frutos do mar a gosto, louro em pó a gosto, gengibre em pó a gosto, noz moscada em pó a gosto, chimichurri a gosto, orégano a gosto, manjerona desidratada a gosto, manjericão desidratado a gosto, alecrim desidratado a gosto, cominho em pó a gosto e curry em pó a gosto e misture.
Acrescente 100 ml de água mineral sem gás, ¼ xícara (chá) de molho de alho, 1 colher (sopa) de molho shoyu, 100 g de creme de leite de caixinha, 2 colheres (sopa) de requeijão, 100 ml de leite de coco e misture.
Distribua 400 g de muçarela cortada em tiras, misture e desligue o fogo. Sirva em seguida com pão francês cortado em fatias.
Receita do dia 04/03/2014
Fonte: Mais Você – Ana Maria Braga