Quimica ph

pH pH é um símbolo que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma solução aquosa.

Curiosidade: * termo pH foi introduzido em 1909 pelo bioquímico dinamarquês Soren Peter Lauritez Sorensen, com o objetivo de facilitar seus trabalho no controle de qualidade de cervejas. O “ p “ vem do alemão Potenz, que significa poder de concentração, e o “ H “ é para o íon de Hidrogenio ( H+ ). * Podemos encontrar o pH em vários lugares, como: no solo, na agua, no cabelo, nos alimentos, entre outros.

Indicadores do pH :
Indicadores são substancias que mudam de cor na presença de íons H+ e OH- livres em uma solução, e justamente por esta propriedade são usados para indicar o pH, ou seja, como o próprio nome já diz, os indicadores indicam se uma solução é acida ou básica.
Existem vários tipos de indicadores, entre eles :
Papel tornassol : se usa o vermelho ou o azul, que ao entrar em contato com uma determinada solução muda de cor.
Solução de Fenolftaleína: esta solução é um indicador sintético, e quando se é adicionado em uma solução incolor, esta ao entrar em contato com uma base ou acido muda de cor.
Indicadores Acido Base : podem ser naturais, um bom exemplo é o suco de repolho roxo, que em presença, de solução neutra, apresenta coloração roxa, quando o pH muda, sua coloração varia de vermelho ao amarelo claro.
Além destes existe um aparelho específicos para medir pH, chamado pHmetro ( peagâmetro) .

Classificação de solução acida ou básica

0 - < 7 | 7 | >7 – 14 | Acida | neutra | Básica ou alcalina |

pH muito alcalino | 14 | | | 13 | Lixívia | Solução aquosa de amoníaco(amônia) | 12 | | | 11 | Soda caustica a 0,01 % em | | 10 | Leite de magnesio | Água do mar | 9 | soda | Suco pancreático | 8 | Clara do ovo | Agua destilada | 7 | pH neutro | Agua da chuva | 6 | leite | | 5 | Gema do ovo | Reprodução do peixe afectada | 4 | Sumo de laranja | Morte do peixe adulto | 3 | vinagre