PROTE NAS 3

Protéinas

Colégio Imaculada Conceição

Disciplina: Química
Docente: Marcio Reis
Discentes: Ana Clara Silva Jorge Neiva e Júlia Ambrosi
3º Ano do E.M.

Conceição do Almeida – BA
2014

Proteínas: A construção dos seres vivos

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As proteínas são compostos orgânicos relacionados ao metabolismo de construção. Durante as fases de crescimento e desenvolvimento do indivíduo, há um aumento extraordinário do número de suas células passam a exercer funções especializadas, gerando tecidos e órgãos;

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Elas possuem um papel fundamental no crescimento, já que muitas delas desempenham papel estrutural nas células, isto é, são componentes da membrana plasmática, das organelas dotadas de membrana, do citoesqueleto dos cromossomos etc;

AMINOÁCIDOS
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As proteínas são macromoléculas formadas por uma sucessão de moléculas menores conhecidas como aminoácidos. A maioria dos seres vivos, incluindo o homem, utiliza somente cerca de vinte tipos diferentes de aminoácidos, para a construção de suas proteínas.
Com eles, cada ser vivo é capaz de produzir centenas de proteínas diferentes e de tamanho variável;

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Cada aminoácido é diferente de outro. No entanto, todos possuem alguns componentes comuns. Todo aminoácido possui um átomo de carbono, ao qual estão ligados uma carboxila, uma amina e um hidrogênio. A quarta ligação é a porção variável, representada por R, e pode ser ocupada por um hidrogênio, ou por um metil ou por outro radical;

AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS
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Os aminoácidos, com base na forma como são adquiridos, podem ser classificados em dois tipos: essenciais ou não essenciais;
Consideram-se essenciais, ou indispensáveis, aqueles que o nosso organismo não tem capacidade de sintetizar, logo, a única forma de que dispomos para os obter, é através da ingestão de determinados alimentos, nomeadamente através da carne, dos ovos, do leite e seus derivados.

AMINOÁCIDOS NÃO ESSENCIAIS
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Quanto aos aminoácidos não essenciais, são aqueles que o nosso organismo consegue produzir,