Pratica Solução Tampão

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA
Curso: Bacharelado em Agronomia
DISCIPLINA: Bioquímica
TURMA: G1
PROFESSORA: Renata Chastinet Braga

Prática 1: Preparação de Solução Tampão de Fosfato de Potássio

Acadêmico:

Limoeiro do Norte – CE

1- Fundamentação Teórica:
A solução tamponante surgiu de estudos bioquímicos e da necessidade do controle do pH em diversos aspectos da pesquisa biológica, como por exemplo, em estudos com enzimas que têm sua atividade e função muito sensível a variações de pH. Hoje, o conceito de tampão é aplicado nas diversas áreas do conhecimento, muitas pesquisas necessitam de soluções tampão, que são utilizadas para lavar as células e permitir que elas realizem reações químicas. Bioquímicos utilizam tampões devido às propriedades de qualquer sistema biológico ser dependente do pH, além disso, em química analítica, o controle adequado do pH pode ser essencial na determinação das extensões de reações. Portanto, uma solução tamponada resiste a mudanças de pH quando ácidos ou bases são adicionados, ou quando uma diluição ocorre.
Assim, uma solução tampão pode ser composta de um ácido fraco e sua base conjugada, ou também uma base fraca e seu respectivo par, um ácido conjugado.
Normalmente a solução padrão encontrada em muitos laboratórios é a solução tampão de fosfato de potássio, que é feita através da combinação do fosfato e do potássio com a água e ele ocorre em várias formas: monobásica (KH2PO4), dibásica (K2HPO4) e tribásica (K3PO4). Tampões fosfato de potássio neutros podem ser preparados misturando as formas monobásica e dibásica em diferentes proporções, dependendo do pH desejado. Esses tampões são muito utilizados para diversas aplicações e como acontece com qualquer solução tampão, o segredo é saber as quantidades corretas de cada ingrediente para que sua solução de trabalho tenha a concentração adequada.