Relatorio cientifico soluçao tampao

Introdução

A estrutura de muitas moléculas presentes na composição celular e, por conseguinte, a grande maioria dos processos bioquímicos é extremamente sensível a variações do PH. Nos seres humanos, o pH plasmático deve ser mantido em uma faixa muito estreita em torno de 7,4 decréscimos, a valores próximos de 7,0 tem serias consequências. Intracelularmente, a restrição se repete: um exemplo suficiente da importância do pH na fisiologia celular e dado pela sua interferência na atividade das enzimas, catalizadores de todas reações químicas celulares. Muitas dessas reações processam-se com liberação ou captação de prótons do meio aquoso em que estão dissolvidas as substancias presentes nas células. Entretanto, o valor do pH celular ou plasmático é mantido fixo. A manutenção do pH ideal é conseguida pelos seres vivos, graças a existência dos sistemas-tampão.

As soluções tampões são soluções que resistem a mudanças de pH, quando a elas são adicionados ácidos ou bases ou quando uma diluição ocorre. Essa resistência é resultado do equilíbrio entre as espécies participantes do tampão. Um tampão é constituído de uma mistura de um ácido fraco e sua base conjugada, ou de uma base fraca e seu ácido conjugado.

Os tampões têm a propriedade de resistir a mudanças no pH, isto ocorre porque essas soluções contêm um componente ácido e um básico em sua constituição. O sistema tampão pode ser comprovado por experimentos elaborados em laboratório, como a titulação que é uma do processo utilizado em química analítica quantitativa. É uma técnica volumétrica em que através da medição rigorosa de volumes é possível determinar a concentração de uma solução, utilizando outra solução cuja concentração é conhecida (solução padrão). Neste processo adiciona-se uma solução, que é colocada na bureta (titulante), e a outra solução que se encontra no Erlenmeyer (titulado). Entre as duas ocorre uma reação ácido-base. O ponto de equivalência da reação é atingido