Pigmentos páprica
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|Numero de Matrícula: 28302 |Nome: Alana R. Ramos Vieira ||Numero de Matrícula: 27054 |Nome: Brunna Araújo Quireli |
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|Numero de Matrícula: 28776 |Nome: Vivian Martins Ribeiro |
Curso de Biologia-Licenciatura (1º/2013)
Data da realização do Experimento: 08/05/2013
Itajubá
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|OBJETIVO (S) |
Obter a separação dos pigmentos da páprica através da cromatografia.
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|INTRODUÇÃO |
A cromatografia é um método físico-químico de separação de mistura. Ela ocorre quando há duas fases diferentes: uma fase móvel e a uma estacionária. Fundamenta-se na migração diferencial dos componentes de uma mistura. A cromatogradia pode ser usada para identificar compostos, através de comparação com padrões existentes, para purificação e separação de substâncias. Pode ser classificada de diferentes formas: • Forma física do sistema cromatográfico: Cromatografia em coluna e cromotografia de papel, que se