logistica

1 Tema

Elaboração e implantação de sistema de roteirização em empresa distribuidora de alimentos. Estudo de caso em Montes Claros

2 Fundamentação teórica

2.1Logística
A necessidade de movimentação de tropas, alimentos, medicamentos e armamentos de guerra contribuíram para o surgimento da logística durante a Segunda Guerra Mundial. NOVAS (2007)
Varias denominações já foram e ainda são associadas à logística, entre elas: distribuição física, logística empresarial, administração de materiais, engenharia de distribuição.
Logística é um processo de planejar, programar e controlar de maneira, eficiente o fluxo e a armazenagem de produtos, bem como os serviços e informações associados, cobrindo desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo de atender aos requisitos do consumidor
(NOVAIS 2007 PAG 35 COUNCIL OF SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
PROFESSIONALS) Norte- Americano.

Para que a gerência logística de uma empresa seja eficiente e eficaz, a distribuição física dos produtos deve ser feita de forma otimizadora. Dessa forma, as empresas aumentam seu poder de atuação em um mercado tão competitivo, agregando valor de confiabilidade e rapidez ao produto. Dessa maneira Ballou (2001) considera que a missão da logística é: “Dispor a mercadoria ou o serviço certo, no lugar certo, no tempo certo e nas condições desejadas, ao mesmo tempo em que fornece a maior contribuição à empresa”. Ballou (2001) paina (95). Para o autor a logística está vinculada à criação de valor, expresso em termos de tempo e lugar, onde produtos e serviços não possuem valor se não estão sob posse do cliente quando (tempo) e onde (lugar) eles desejam consumi-los.
2.1.1Funções:
Primária: contém o produto, pode ser a medida de produção e a unidade de comercialização no varejo;
Secundária: é o acondicionamento (bandeja, filme, etc.) das embalagens primárias (dúzia, fardo, etc.), normalmente utilizada para disposição no ponto de venda no varejo;
Terciária: