Alimentos Transgênicos

Alimentos Transgênicos
O QUE É?
Alimentos Geneticamente Modificados: são alimentos criados em laboratórios com a utilização
De genes (parte do código genético) de espécies diferentes de animais, vegetais ou micróbios.
Organismos Geneticamente Modificados: são os organismos que sofreram alteração no seu
Código genético por métodos ou meios que não ocorrem naturalmente.
Engenharia Genética: ciência responsável pela manipulação das informações contidas no
Código genético, que comanda todas as funções da célula. Esse código é retirado da célula
Viva e manipulado fora dela, modificando a sua estrutura (modificações genéticas).
Com o aprimoramento e desenvolvimento das técnicas de obtenção de organismos
Geneticamente modificados e o aumento da sua utilização, surgiram então, dois novos termos.
Para o nosso vocabulário: biotecnologia e biossegurança.
Biotecnologia é o processo tecnológico que permite a utilização de material biológico para fins
Industriais.
A biossegurança é a ciência responsável por controlar e minimizar os riscos da utilização de
Diferentes tecnologias em laboratórios ou quando aplicadas ao meio ambiente.
PONTOS POSITIVOS DOS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
Aumento da produção de alimentos
Melhoria do conteúdo nutricional, desenvolvimento de nutri cênicos (alimentos que teriam fins.
(Terapêuticos);
Maior resistência e durabilidade na estocagem e armazenamento
PONTOS NEGATIVOS DOS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
Aumento das reações alérgicas;
As plantas que não sofreram modificação genética podem ser eliminadas pelo processo de
Seleção natural, pois, as transgênicas possuem maior resistência às pragas e pesticidas;
Aumento da resistência aos pesticidas e gerando maior consumo deste tipo de produto;
Apesar de eliminar pragas prejudiciais à plantação, o cultivo de plantas transgênicas pode,
Também, matar populações benéficas como abelhas, minhocas e outros animais e espécies de.
Plantas.
 Alguns países que cultivam alimentos