Gado de corte

Gado de Corte
Mato Grosso do Sul tem forte vocação para a pecuária de corte e está entre os mais competitivos na produção e exportação de carne bovina do Brasil. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o rebanho bovino do Estado é o 3º maior do País, com 22,3 milhões de cabeças, o que representa 10,88% do rebanho brasileiro.
Em função dos fatores citados acima, o Brasil ocupa atualmente a posição de segundo maior produtor - atrás apenas dos Estados Unidos - e de maior exportador mundial de carne bovina. Com um rebanho bovino de 205,3 milhões de cabeças, de acordo com a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do IBGE, estima-se que as exportações brasileiras de carne bovina alcancem aproximadamente 1,7 milhão de toneladas em equivalente carcaça no ano de 2010, gerando receitas da ordem de US$ 5 bilhões. Mato Grosso do Sul responde por cerca de 12% desse valor.
Mato Grosso do Sul desperta o interesse de mercados internacionais não só pelo incremento da qualidade como pelo potencial de expansão do rebanho. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o Estado tem uma área de 6,1 milhões de hectares de pastagens naturais e 13,9 milhões de hectares de pastagens em boas condições. Somadas, perfazem 20 milhões de hectares de área que pode ser melhor explorada.
Como exemplo, podemos citar o programa Boas Práticas Agropecuárias (BPA), uma iniciativa que contribui para tornar a pecuária de Mato Grosso do Sul referência no cenário internacional. O BPA é um conjunto de procedimentos a serem observados pelos produtores rurais com o objetivo de tornar os sistemas de produção mais rentáveis e competitivos. As normas do programa também garantem a oferta de uma carne segura, originária de sistemas de produção ambientalmente corretos. Desenvolvida pela Embrapa Gado de Corte, a iniciativa garante o bem-estar do rebanho e resulta na produção de um bife mais saboroso, nutritivo e suculento. É com o incentivo de instituições como a