Fungos

Introdução

Os fungos são seres vivos comuns e ao mesmo tempo desconhecidos.
São fundamentais para a ecologia do planeta, atuando lado a lado com as bactérias no processo de reciclagem de matéria e são muito importantes na fabricação de produtos consumidos no mundo inteiro, como o álcool etílico, o queijo e os pães.
Possuem características comportamentais, de alimentação e de reprodução completamente únicos entre os seres vivos.
Os fungos são os representantes do Reino Fungi, e constituem um grupo com aproximadamente 200.000 espécies, que sobrevivem nos mais diversos ambientes do planeta.

Desenvolvimento

Os fungos desempenham um papel muito importante na natureza. São eles que, juntamente com as bactérias do solo, fazem a decomposição de cadáveres de animais e de plantas. Nesse papel de decompositores da cadeia alimentar, eles permitem a reciclagem dos elementos químicos que constituem a matéria orgânica. Se não fosse assim, os elementos se esgotariam para os seres vivos.

Os fungos são antigos aliados da humanidade, utilizados na fermentação do pão e na produção de bebidas alcoólicas. Além disso, eles emprestam um sabor característico aos queijos tipo roquefort, camembert, gorgonzola e muitos outros, a citar a utilização de fungos diretamente na alimentação, como é o caso dos famosos champignons.

Os fungos têm importância médica, pois podem causar doenças no homem, nos vegetais e nos animais. As doenças causadas por fungos recebem o nome de micoses.
As principais micoses humanas são: o sapinho, a frieira e as micoses de pele. Nos vegetais os fungos podem causar doenças como: as "ferrugens”, e os "carvões".

Ainda temos os fungos do gênero Penicillium, que são empregados na fabricação de antibióticos naturais.

Há ainda outras substâncias com poderes alucinógenos, como o LSD, produto sintético, proveniente de uma substância produzida por um fungo. O uso excessivo de algum deles provoca casos de desintegração mental que exigem