Experiência

Escola Estadual São Tomaz de Aquino

Indicador natural de acido/base com repolho roxo

Esmeraldas, 24 de Junho de 2013
- Integrantes
• Johnnatan Henrique
• Igor Luiz Ribeiro
• Alvaro Gomes
• Isabela Freitas
• Fernanda Aline
• Talia Estefani
• Valdirene Cristina

- Objetivo
Este experimento tem como finalidade utilizar o repolho roxo como indicador natural para classificar substâncias ácidas e básicas. Trata-se de uma atividade que atende ao conteúdo de funções inorgânicas (ácidos e bases).

- Material Utilizado
• Água
• Bicabornato de sódio
• Vinagre
• Repolho roxo
• Copos de vidro
• Colher
• Funil ou filtro de papel

- Experimento
• Corte o repolho roxo em pedaços, acrescente água e faça como se fosse um suco de repolho até que o líquido fique com um roxo intenso, depois coe em uma peneira ou passe pelo filtro de papel.
• Coloque água e um pouco de bicarbonato de sódio, mexa bem e reserve.
• No segundo copo coloque o vinagre e reserve.
• Pronto, temos dois líquidos totalmente transparentes semelhantes á água.
• Agora adicione o extrato de repolho roxo em cada um dos copos e observe.

- Entendendo o experimento
• Você verificou que os líquidos ficaram cada um com uma cor característica. Cada copo continha uma mistura com PH diferentes.
• O PH é um índice que indica a alcalinidade, a neutralidade ou a acidez de um meio. Onde o “p” é o potencial de concentração e o “H” se refere ao íon hidrogênio (H+), ou seja o pH mostra a concentração de H+ no meio.
• Os indicadores são substâncias que tem a propriedade de mudar de cor em intervalos pequenos de pH. O extrato de repolho roxo é um dos mais populares indicadores naturais. Ele substitui muito bem os papéis indicadores universais que só podem ser adquiridos em lojas especializadas.

- Conclusão
• Ácidos são substâncias que tem certas propriedades em comum. Bases é outro grupo de substâncias com outras propriedades. Na experiência nos