Estágio I - Pastelaria o Bom Pastel

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UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ
CURSO DE GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA EM RECURSOS HUMANOS

NAIANA MARIA TORRES DEDE

RELATÓRIO DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO I
NA PASTELARIA O BOM PASTEL DE QUIXADÁ - CE

Quixadá - Ceará
2013

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NAIANA MARIA TORRES DEDE

RELATÓRIO DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO I NA
PASTELARIA O BOM PASTEL DE QUIXADÁ-CE

Projeto apresentado á Universidade Estadual
Vale do Acaraú como requisito parcial para obtenção do título Nível
Graduação
Tecnológica no Curso de Graduação
Tecnológica em Recursos Humanos.
Orientador (a): Prof.
Sampaio Silveira Soares

Quixadá - Ceará
2013

Mestranda

Márcia

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SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO......................................................................................................

4

2 CONTEXTUALIZAÇÃO ORGANIZACIONAL.......................................................

5

2.1 Informações Gerais...........................................................................................

5

2.2 Estrutura Organizacional...................................................................................

6

3 ANÁLISE TEÓRICA..............................................................................................

9

4 METODOLOGIA DO TRABALHO........................................................................

11

5 SUGESTÕES DE MELHORIA.............................................................................. 12
6 APRENDIZADO.................................................................................................... 13
CONSIDERAÇÕES FINAIS....................................................................................

14

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS........................................................................

15

ANEXOS

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1 INTRODUÇÃO

O Estágio Supervisionado I faz parte da grade curricular do aluno do Curso de
Recursos Humanos da Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA), sendo por
obrigação