Doença Celiaca

UNIVERSIDADE PAULISTA
CAMPUS TATUAPÉ

ALINE LIMA DA SILVA
CAIO CONCEIÇÃO DE VASCONCELOS
KARINA AUGUSTA APARECIDA NOGUEIRA SILVA
LARISSA GARIA RODRIGUES
MARIANE CAROLINA ESPERIDIÃO DA SILVA
RODRIGO TENORIO DUARTE
THAIS ADRIELI FERREIRA KEISTONIO

ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA
PRÁTICAS EDUCATIVAS EM SAUDE

SÃO PAULO
2015
UNIVERSIDADE PAULISTA
CAMPUS TATUAPÉ

ALINE LIMA DA SILVA
CAIO CONCEIÇÃO DE VASCONCELOS
KARINA AUGUSTA APARECIDA NOGUEIRA SILVA
LARISSA GARIA RODRIGUES
MARIANE CAROLINA ESPERIDIÃO DA SILVA
RODRIGO TENORIO DUARTE
THAIS ADRIELI FERREIRA KEISTONIO

ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA
PRÁTICAS EDUCATIVAS EM SAUDE

SÃO PAULO
2015
Lista de gráficos
Gráfico Título Pagina
Gráfico 1- Quantidade de celíacos adeptos e não adeptos em diferentes países (%)............................................. 04

Lista de abreviações
Sigla Abreviatura
DC - Doença Celíaca

ACELBRA - Associação dos Celíacos do Brasil

Sumário

1.INTRODUÇÃO 1
2. DESENVOLVIMENTO 2
2.1 REVISÃO LITERARIA 2
2.1.1 Definição doença celiaca 2
2.1.2 Causas da doença celíaca 3
2.1.3 Sintomas e complicações da doença 3
2.1.3 Diagnóstico 3
2.1.4 Tratamento 3
2.1.5 Acometimento da Doença Celíaca 4
2.1.6 Doença celíaca orientações para os pais 5
2.1.7 A importância do rotulo 6
2.2 OBJETIVOS PARA PRATICA EDUCATIVA 6
2.2.1Objetivo geral 6
2.2.2Objetivos específicos 6
2.3 Estratégias e métodos de ensino 7
2.4 Técnica e procedimento de ensino 7
2.5 Conteúdo 7
3. Conclusão 10
REFERÊNCIAS 11

RESUMO
A Doença celíaca é uma doença auto-imune, que afeta o intestino delgado interferindo diretamente na absorção de nutrientes essências ao organismo como carboidrato, gorduras, proteínas, vitaminas, sais minerais e água. Caracteriza-se pela intolerância