Determinação Quantitativa de Potássio em Bebida Isotônica por Fotometria de Chama

CCET-Centro de Ciências Exatas e Tecnologias
Docente: Almir Luis Brancher
Aluno: Gustavo Onzi Caberlon

PRÁTICA 2: Determinação Quantitativa de Potássio em Bebida Isotônica por Fotometria de Chama

Caxias do Sul, 4 de Setembro de 2014

Síntese da determinação quantitativa de potássio em bebida isotônica por fotometria de chama

Objetivo: Analisar a quantidade de potássio em bebida isotônica a partir de amostras no processo de fotometria de chama.

Introdução: A fotometria de chama é a mais simples das técnicas analíticas baseadas em espectroscopia atômica. A espectroscopia atômica baseia-se em métodos para analisar características de amostras, geralmente liquidas que são expostas em uma chama e decorrente de fenômenos químicos e físicos, como evaporação, vaporização e atomização (redução do corpo em finas partículas). No momento em que o elétron é promovido do estado fundamental para o estado excitado, ocorre o fenômeno de absorção e quando retorna ao estado fundamental ocorre o processo de emissão. A partir disso quando um átomo origina um espectro característico de raios, conclui-se que existem diversos níveis energéticos para cada elemento.
Quando uma solução contendo o sal de um metal é aspirada numa chama obtêm-se o vapor atômico do metal. Alguns destes átomos, no estado vapor, podem ser promovidos para estados superiores de energia pelo calor da chama. Geralmente a fotometria é realizada com metais alcalinos como exemplo o potássio, devido a fácil excitação em uma chama simples. Outro fato importante a ser relatado é a relação do experimento realizado com a Lei de Beer em que a concentração e absorção de luz seriam a base do uso de espectroscopia para determinar a concentração de substâncias em química analítica.
Portanto, a partir do conhecimento sobre o assunto foi de suma importância realizar experimentos que pudessem comprovar o que realmente foi proposto e esclarecido. Sendo assim, a importância da analise