Compra Direta PAA - Paraná



Alimentação Escolar no Paraná
Márcia Cristina Stolarski
Diretora de infraestrutura e Logística
Secretaria de Estado da Educação

Curitiba, 22/10/13

1. Contextualização








1.300.000 refeições/dia
399 municípios
2.700 escolas e pontos alternativos
19 colégios agrícolas
29 escolas integrais
37 escolas indígenas
316 escolas com Mais Educação

Curitiba 22/10/13

1. Contextualização
 Auto-gestão
 4 nutricionistas
 28 funcionários

Curitiba, 23/10/13

2. Características do Atendimento da Alimentação Escolar














Aquisições centralizadas (PE)
Chamadas Públicas eletrônicas para aquisição de gêneros da
Agricultura Familiar
Recurso descentralizado estadual para complementação dos cardápios Garantia da Qualidade & Sanidade dos alimentos
Variedade de produtos
Programações diferenciadas
Carnes congeladas com entrega ponto a ponto
Embalagem Institucional
Kit de servimento em aço inox
Controle eletrônico das etapas do processo
Avaliações contínuas
Monitoramento Nutricional
Projetos de Educação Nutricional
Curitiba, 23/10/13

3. Suprimento das escolas

Curitiba, 23/10/13

4. Características da Chamada Pública nº 001/2013-SEED
1- Cadastro e inclusão dos projetos de venda por sistema eletrônico
2- Participação de Associações e Cooperativas com DAP- Jurídica
3- Limite de R$ 20.000,00 por agricultor
4- Ajuste na programação para ampliar % de frutas e hortaliças
5- Critérios de seleção:

A&C locais, regionais, estaduais, inter-estaduais

Priorização de assentados, indígenas e quilombolas

Priorização de orgânicos

Maior percentual de agricultores familiares
6- 81 gêneros alimentícios divididos em 11 grupos
7- Preço Referencial PNAE
8- Adicional no preço de 30%, para alimentos orgânicos
9- Valor Previsto: R$ 58.000.000,00

Chamada Pública nº001/2013 - SEED/SUDE

Núcleo
Apucarana
Area Metropolitana Norte
Area Metropolitana Sul
Assis