Composição dos alimentos

1. Em relação ás funções que desempenham em nosso organismo, como os nutrientes podem ser classificados? Quais nutrientes fazem parte de cada grupo?

R. os nutrientes podem ser classificados em 3 funções : construtores (proteínas, minerais e agua), energéticos ( carboidratos e lipídeos), reguladores ( agua, fibras, vitaminas e minerais).

2. O que são macro e micronutrientes? Quais nutrientes fazem parte de cada grupo?
R. macronutrientes: são o que precisamos ingerir em maiores quantidades (gramas), fazem parte desse grupo carboidratos, proteínas, e lipídeos.
Micronutrientes: são o que precisamos ingerir em menor quantidade (mg), fazem parte desse grupo vitaminas e minerais. 3. Qual a diferença entre alimentar e nutri?

R. alimentar: processo voluntario e consciente pelo qual o ser humano obtém produtos para o seu consumo que consiste na ação de receber alimentos.
Nutrir: é o conjunto do processo involuntário e inconsciente, onde o organismo vivo recolhe e transporta as substancia solidas e liquidas de que precisa para a sua manutenção, desenvolvimento orgânico normal e produção de energia.

4. Calcule a necessidade de agua de um adulto que necessita ingerira 2400 kcal e de uma criança cuja necessidade energética e de 1300 kcal?

R. a necessidade de agua de um adulto que necessita de ingerir 2400 kcal é de 2 litros de 400 ml, já que e necessário ingerir 1 ml de agua para cada 1kcal. De uma criança cuja necessidade energética e de 1300 kcal, a necessário ingerir 1,5 ml de agua para cada kcal.

5. Quais são as funções da agua para o nosso organismo?
R. a agua e componente essencial para todos os tecidos, como solvente torna muitos solutos viáveis, é um meio necessário para todas as reações, participa ativamente nas reações metabólicas, essencial para processos fisiológicos, transportar nutrientes e as substancias corpóreas no sistema circulatório, auxilia também na manutenção e balanço eletrolítico do organismo( pressão osmótica), e