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Sexta-feira, 16 de Novembro de 2012
Feijão Preto com Bacon

Para acompanhar carne assada ou picanha costumo fazer feijão preto com bacon como acompanhamento. Sou sincera adoro esta receita porque fica deliciosa.

INGREDIENTES:
1 lata de feijão preto
100 g de bacon cortado em cubos
1 cebola
3 dentes de alho
Polpa de tomate
Azeite
Sal e pimenta q.b.
Manjericão fresco

PREPARAÇÃO:
Num tacho coloquei um fio de azeite, a cebola picada e os alhos picados, deixando alourar levemente. Depois juntei o bacon e deixei alourar mais um pouco.
Adicionei o feijão e a polpa de tomate e deixei apurar mexendo sempre. Piquei umas folhas de manjericão fresco e juntei ao tacho.
Temperei de sal e pimenta.

Ingredientes
4.5
Um Dois Três Quatro Cinco
55 votos Passe o mouse acima para dar uma nota nesta receita. 42 comentários
Avalie essa receita * Enviada por Elaine Carvalho * Tempo de preparo 1h 10min * Rendimento 4 porções * Imprimir receita * Conversão de medidas * Imprimir lista de compras * Enviar receita por email * 1/2 kg de feijão preto de boa qualidade * 3 litros de água * 2 folhas de louro * 6 a 8 dentes de alho amassados * 1 cebola pequena bem picadinha * 1 lingüiça calabresa e/ou paio picada em rodelas * 2 colheres de sopa de óleo * 1 tablete de caldo de carne ou costela * Sal a gosto
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