caso esfiha juventus

SUBWAY

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO No trabalho a seguir analisaremos o caso do Restaurante Esfiha Juventus, onde um engenheiro mecânico revitalizou uma famosa casa da Mooca e conseguiu aumentar o faturamento.

DESENVOLVIMENTO
O restaurante Esfiha Juventus é um negócio que faz da tradição o seu produto. Foi fundada em 1967 pelo Sr.Tamer Abrahão, e após sua morte, foi administrada pela Sra. Wanda junto com seus 2 filhos – Celso e Alexandre, colocaram a mão na massa e transformaram a Esfiha Juventus em um dos grandes sucessos da Mooca. A Esfiha Juventus preparou-se e realizou uma grande transformação em 2008:
- Repaginou sua programação visual interna com Baners; Cardápios, Folders; Criou eventos para as chegadas da Primavera e Verão 08; Batizou seu antigo Mascote de “Abrãozinho”, inseriu anúncios nas Revistas Veja São Paulo, Época São Paulo, edições “Os Melhores da Gastronomia”; Revista Vivere; Em Condomínios Jornal da Zona Leste e outras, além de uma programação na Band FM 96,1MHz
- Atendeu as 2 principais exigências da sua clientela passando a operar com os principais CC Débito/Crédito, à aceitar Cheques; e lançou seu maior sucesso:
- o Delivery Esfiha Juventus, atendendo uma zona de grande abrangência na Zona Leste e Centro.
Para continuar competindo, poderiam aumentar a produção de esfihas fazendo esfihas especiais para pessoas que não podem ingerir glúten, por exemplo. Isso aumentaria ainda mais o número de clientes no restaurante.
Para se abrir uma micro empresa, é necessária a formalização do microempreendedor individual que é feita de forma gratuita no próprio portal, no campo Formalize-se, basta inserir o CPF, data de nascimento e após isso clicar no avançar.
Quando o cadastramento do Microempreendedor Individual estiver pronto, o CNPJ e o número de