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I Jornada Científica e VI FIPA do CEFET Bambuí
Bambuí/MG - 2008

MEIOS DE HOSPEDAGEM: UM ESTUDO SOBRE OS FATORES
CULTURAIS E A APRENDIZAGEM ORGANIZACIONAL
Bruno Martins Augusto GOMES (1); Júlio César Benfenatti FERREIRA (2); Antônio Carlos
SANTOS(3)
(1) UFP; (2) CEFET-Bambuí; (3) UFLA

RESUMO
Este trabalho tem alvo de análise o tema a cultura e a aprendizagem organizacional nos meios de hospedagem. O objetivo é estudar a cultura e a aprendizagem organizacional relacionando estas abordagens com a administração de meios de hospedagem. Realizou-se uma revisão de literatura sobre cultura organizacional e aprendizagem organizacional. Fez-se uma observação participante em um estabelecimento hoteleiro do sul da Bahia. Finalmente aliou-se as abordagens estudadas às situações vivenciadas na organização. Evidenciou-se uma forte relação entre cultura e poder. Percebeu-se que freqüentemente funcionários são humilhados por hóspedes que se julgam superiores. Verificou-se também que o conhecimento é utilizado como instrumento de dominação, especialmente na relação entre organização e empregado. A primeira utiliza a capacidade de produzir e aprender dos funcionários para aumentar sua produtividade e competitividade. Acredita-se que muitos empregados aceitam imposições de cultura em função das suas necessidades e do baixo conhecimento crítico. Entre os funcionários, o que dominam o conhecimento, usualmente utilizam desta vantagem para sobressaírem em relação aos seus colegas.
Palavras-chave: Administração, Cultura, Aprendizagem, Meios de Hospedagem

1.

INTRODUÇÃO

membros da organização, entre a organização e seus funcionários e entre organizações.

A cultura e a aprendizagem no ambiente organizacional são características que influenciam de maneira expressiva na competitividade das organizações. O estudo da cultura em organizações implica em uma série de aspectos conflitantes como: cultura tradicional e nova cultura, autonomia e controle,