Analise de Sabões

Universidade Estadual da Paraíba - UEPB
Centro de Ciências e Tecnologia - CCT
Departamento de Química
Disciplina: Química Analítica Aplicada
Curso: Química Industrial
Professora: Wanda Izabel Monteiro de Lima Marsiglia
Equipe: Erika K G Oliveira/ Evandro A Batista
ESTUDO DIRIGIDO – 1ª UNIDADE TEMÁTICA
ANÁLISE DE SABÕES
1.Defina Sabões. R: Uma vez que óleos e gorduras são ésteres, eles sofrem reação de hidrólise ácida ou básica. A hidrólise ácida produzirá simplesmente o glicerol e os ácidos graxos constituintes. Já a hidrólise básica produzirá o glicerol e os sais desses ácidos graxos. Esses sais são os que chamamos de sabão.
Mostre a reação química de obtenção, identificando os reagentes e produto final. R:

2.Quais são as matérias-primas utilizadas na fabricação de sabões? Listar e descrever a função de cada uma. R:
Para fins práticos, as matérias primas empregadas na fabricação de sabões estão divididas em três grupos: 1.essenciais, 2.secundárias, 3.coadjuvantes

1. Matérias-primas essenciais
a) Matérias graxas: podem ser de origem animal ou vegetal. São de origem animal: o sebo, a graxa de porco, a graxa de ossos, a graxa de cavalo, a graxa de lã, etc. De origem vegetal: azeite de oliva, óleo de coco, óleo de palma, azeite de algodão, óleo de rícino, azeite de girassol, etc.
b) Matérias alcalinas: As substâncias alcalinas que contêm sódio produzem sabões sólidos; aquelas que contêm potássio produzem sabões moles. Os álcalis mais usados são o hidróxido de sódio (soda cáustica) e o carbonato de potássio (K2CO3), conhecido simplesmente como potassa.

2. Matérias-primas secundárias
São aqueles componentes que, incorporados ao produto, melhoram a qualidade ou diminuem o custo. Podem ser: resinas, substâncias de recheio, corantes e perfumes.
a) Resinas: São resíduos sem cheiro nem sabor, resultado da destilação da terebintina crua.
b) Matérias de recheio (cargas): O principal objetivo da incorporação