Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas

Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas
1)Descreva a estrutura geral dos aminoácidos.
A estrutura geral de um aminoácido possui um carbono assimétrico que se liga a um grupo amina (-NH₂), uma carboxila (-COOH), um átomo de hidrogênio (-H) e uma cadeia lateral ou radical (R). A cadeia lateral diferencia os aminoácidos.

2) Qual o aminoácido que não apresenta Carbono assimétrico?
A glicina.
3) Classifique os aminoácidos de acordo com as cadeias laterais.
Aminoácidos com cadeias laterais não-polares (hidrofóbicas); aminoácidos com cadeias laterais aromáticas; aminoácidos com cadeias laterais polares não carregadas (mais hidrofílicas); aminoácidos com cadeias laterais carregadas positivamente (hidrofílicas); aminoácidos com cadeias laterais carregadas negativamente (hidrofílicas).
4) Conceitue aminoácidos essenciais e não-essenciais. Dê exemplos.
.Aminoácidos essenciais- São os aminoácidos que o corpo não produz, portanto devem ser adquiridos pela alimentação. Porém, ele precisa do aminoácido não-essencial para ser gerado. Exemplo: fenilalanina.
.Aminoácidos não-essenciais- São aqueles que o corpo produz e são de suma importância. Exemplo: Tirosina e taurina.
5) Como se formam as ligações peptídicas?
As ligações peptídicas são formadas pela união dos aminoácidos, para formar proteínas.
6) O que você entende por extremidade N-terminal e C-terminal?
.N-terminal- extremidade com amina livre.
.C-terminal- extremidade com carboxila livre.
7) Quais as funções das proteínas?
Transporte de oxigênio (hemoglobina); nutrição e estocagem(sementes); estrutural (colágeno, queratina); catálise enzimática; defesa (anticorpos); regulatórias (proteína G).
8) O que são proteínas conjugadas?
As proteínas conjugadas são constituídas por aminoácidos mais outro componente não-protéico (lipídio, carboidrato) chamado grupamento protéico.
9) Explique os níveis de organização das proteínas.
.Estrutura Primária- Ligações covalentes (peptídicas) entre amina de um aminoácido e