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UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS

ESCOLA DE AGRONOMIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS
SETOR DE ENGENHARIA RURAL
Prof. Adão Wagner Pêgo Evangelista

1.1.2 PROPRIEDADES FUNDAMENTAIS DOS FLUIDOS
A) – MASSA ESPECÍFICA () OU DENSIDADE ABSOLUTA ().
- É o quociente entre a Massa do fluido e o Volume que contém essa massa.

onde: = massa específica m = massa do fluido
V = volume correspondente do fluido

Exemplos:
a) massa específica da Água (4C)

= 1 g/cm3
= 1000 kg/m3
= 101,94 UTM/m3 ou kgf s2/m4

(Sistema C.G.S.)
(Sistema Internacional – S.I.)
(Sistema Técnico)

b) massa específica do Mercúrio (Hg)

= 13.595,1 kg/m3
= 1.385,84 UTM / m3 ou kgf s2 / m4

( Sistema Internacional – S.I.)
(Sistema Técnico )

B) – PESO ESPECÍFICO( )
- É o quociente entre o PESO de um dado fluido e o VOLUME que o contém.

onde: = peso específico
W = peso do fluido
V = volume correspondente do fluido
SISTEMA: UNIDADE:

Exemplos:
a) peso específico da Água ( 4C ):

= 9.806,65 N/m3
( Sistema Internacional – S.I. )
= 1.000 kgf/m3
( Sistema Técnico )
b) peso específico do Mercúrio (Hg):

= 133.368 N / m3
(Sistema Internacional – SI)
= 13.595,1 kgf / m3
( Sistema Técnico )
OBSERVAÇÃO:

C) – DENSIDADE RELATIVA OU DENSIDADE():

- É a relação entre a Massa específica () de uma substância e a Massa específica (1) de outra substância, tomada como referência:




onde:

= Densidade (adimensional).
= Massa específica do fluido em estudo.
1 = Massa específica do fluido tomado como referência.

- Adota-se a mesma unidade para e 1
Portanto, é um número ( desprovido de unidade).
- A referência adotada para os líquidos é a ÁGUA a 4C:


1 = 1.000 kg / m3
( Sistema Internacional – S.I. )
3
1 = 101,94 UTM / m ou kgf s2 / m4
( Sistema Técnico g= 9,81 m/s2)

D) – V I S C O S I D A D E (ATRITO INTERNO):
- É a propriedade dos fluidos responsável pela resistência ao deslocamento
(deformação).
Exemplo: Óleo lubrificante escoa mais lentamente que a água ou álcool.