Unopar Restaurante Fellini

departamentos Case Restaurante Fellini 4 2.1.1 Departamentos – Gerência, Administração, Planejamento, RH, Compra, Cozinha e/ou almoxarifado, Recepção . 4 2.1.2 Estão ligados aos setores de compras, recebimento e almoxarifado, bem como às gerencias administrativas (Pessoal RH). É importante ressaltar que cada departamento acima especificado, a produção e administrativa vai variar em número de funcionários e funções de acordo com o porte do estabelecimento. Em pequenos restaurantes ou…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO curso superior de tennologia em recursos humanos SAndra lcia alves estudo de caso restaurante fellini gesto de pessoas Belo Horizonte 2013 sandra lcia alves estudo de caso restaurante fellini gesto de pessoas Trabalho apresentado ao Curso Gesto de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paran, para a disciplina Psicologia Organizacional e do Trabalho e Gesto de Pessoas, Comportamento, Clima e Cultura, Metodologia Cientfica. Prof. Ana…

_Toc369003538 h 3 HYPERLINK l _Toc369003539 2 restaurante fellini PAGEREF _Toc369003539 h 4 HYPERLINK l _Toc369003540 3 CONCLUSO PAGEREF _Toc369003540 h 8 HYPERLINK l _Toc369003541 REFERNCIAS PAGEREF _Toc369003541 h 9 INTRODUO Este trabalho aborda o estudo do case do Restaurante Fellini, no qual obteve sucesso e superou a qualidade e lucros esperados em sua tcnica de administrao escolhida por seus administradores/ proprietrios. restaurante fellini 2.1 Sua Gesto Foi observado que o…

Textual Individual apresentado à - Universidade Norte do Paraná – UNOPAR, para a disciplina Comunicaçao,Clima e Cultura Organizacional,Metodologia Cientifica e Psicologia Organizacional e do Trabalho e Gestão de pessoas. Orientadores: .Elisete Alice Zanpronio de Oliveira ,Gisleine Fregoneze , Ana Céli Pavão e Monica M. Silva Cáceres 2013 INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo analisar o Restaurante Fellini, um empreendimento familiar com prêmios da área…

ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA DE PROCESSOS GERENCIAIS GERALDO FERNANDO SIMÕES “RESTAURANTE FELLINI” Sete Lagoas 2012 GERALDO FERNANDO SIMÕES “RESTAURANTE FELLINI” Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia de Processos Gerenciais da UNOPAR -…

Paraná (UNOPAR), como requisito parcial de avaliação das disciplinas do semestre letivo 2014.1 Professores orientadores: Rinaldo Lima Jossan Batistute Vania Machado Cláudia Cardoso M. Ana Céli Pavão PETROLINA 2014 Índice Pág 1. Introdução 2. Desenvolvimento 2.1. A empresa 2.2. Psicologia organizacional e gestão de pessoas 2.3. Comportamento, clima e cultura 3. Considerações finais 1- Introdução O presente trabalho consiste em avaliar as práticas em gestão no restaurante…

........09 INTRODUO As empresas passaram por mudanas durante os ltimos anos devido a prpria dinmica do mercado as novas necessidades advindas das inovaes tecnolgicas e da relao de trabalho quanto a gesto de Pessoas. No tocante aos servios de restaurantes, a motivao e a liderana tm papel significativo em razo do perfil dos profissionais que atuam nessa realidade. Diante dessas caractersticas, se faz necessrio analisar os meios de motivao e formas de liderana adequadas para o alcance do…

TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS DIRCE SORAIA BOVOLIN CASE RESTAURANTE FELLINI DIRCE SORAIA BOVOLIN CASE RESTAURANTE FELLINI Trabalho apresentado para avaliação nas disciplinas de Processos Administrativos, Prof. Dirceu Casa Grande; Comportamento Organizacional, Profª Elisete Zanpronio de Oliveira; Gestão de Pessoas, Profª Monica Maria e Introdução a…

exercer influncias sobre outros indivduos, pois a forma de como as pessoas so gerenciadas dentro da empresa sofre influncia sobre o meio externo. Iremos aborda a gesto de pessoas contidas no Restaurante Fellini, empresa familiar fundada por Nelson Laskowsky gerente e dono do estabelecimento. Fellini um restaurante localizado em Leblon no Rio de Janeiro que possui um atendimento diferenciado, diferentes propostas de pratos e uma base ecltica de clientes.

disponíveis que influenciam na empresa de uma forma geral. [pic] 1 Resposta 1º desafio Para uma melhor divisão dos departamentos do Restaurante Fellini segue abaixo a demonstração: Segue abaixo os departamentos e funções: • Produção – Responsável pela produção de todos os produtos da cozinha, sempre procurando desenvolver os produtos com qualidade e…