Trabalho Sobre A Utilização Do Oleo De Cozinha

Resumo Este trabalho apresenta a importância de como deve ser feito do descarte correto do óleo de cozinha sustentável em redes de restaurantes e os males e efeitos que podem ser causados caso esse descarte seja incorreto. Os problemas e soluções encontrados pelos profissionais do ramo foram identificados e discutidos. Foi utilizada a metodologia de pesquisa qualitativa e de campo, sendo os dados coletados por meio de entrevistas com os proprietários e cozinheiros dos estabelecimentos de 3

Samuel de Souza Nailson Leal REUTILIZAÇÃO DE ÓLEO DE COZINHA PARA FABRICAÇÃO CASEIRA DE SABÃO EM BARRA Palmas, 2015 RESUMO: O descarte do óleo nas redes coletoras de esgoto e lixões é um grande problema ambiental enfrentado há anos pela sociedade, talvez pela falta de fiscalização ou ate mesmo legislações pertinentes ao assunto. O óleo quando lançado ao meio ambiente de forma…

Sumário Executivo O presente trabalho tem por objetivo apresentar o projeto de criação de uma empresa de coleta de óleo de cozinha em prol do meio ambiente. A Eco-óleo é uma solução de combate à poluição das águas com o óleo jogado nas pias das residências. Isso, atualmente, é sinônimo de consciência ambiental, pois cada vez mais o meme da consciência ecológica é difundido entre as pessoas e os países. Trata-se especificamente de uma coleta seletiva de óleo nas residências, com…

EXATAS E DE TECNOLOGIA ENGENHARIA AMBIENTAL Título do Trabalho de Graduação Uma Alternativa Ambiental e Economicamente Viável Renata Mendes Nory São José dos Campos – SP 2015 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E DE TECNOLOGIA ENGENHARIA AMBIENTAL Título do Trabalho de Graduação Uma Alternativa Ambiental e Economicamente Viável Renata Mendes Nory Trabalho de Graduação apresentado ao Departamento de…

Mitos e Verdades sobre a Contaminação da Água pelo Óleo de Cozinha [pic] VÂNIA SANCHES 1. INTRODUÇÃO O termo óleo refere-se a uma classe de substâncias que, por convenção, deve apresentar-se no estado líquido e viscoso nas condições ambientes de temperatura e pressão ao nível do mar. Os óleos são hidrofóbicos (são imiscíveis com a água) e lipofílicos (miscível com outros óleos). Entre as origens dos óleos, temos a vegetal, animal e mineral. Os óleos de origem vegetal

GABRIELA CATARINE ROCHA PAULA CAROLINA DUARTE CARDOSO RAFAELA FAGGIANI PISANI O DESCARTE DO ÓLEO VEGETAL APÓS O USO COMERCIAL São Paulo 2012 UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI GABRIELA CATARINE ROCHA PAULA CAROLINA DUARTE CARDOSO RAFAELA FAGGIANI PISANI O DESCARTE DO ÓLEO VEGETAL APÓS O USO COMERCIAL Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como exigência parcial para a obtenção do título de Graduação do…

........................... | 7 | 9 COMUNICAÇÃO DO PROJETO ..................................................................... | 8 | 10 AVALIAÇÃO DE IMPACTO .......................................................................... | 8 | 10.1 Óleo Usado ................................................................................................ | 8 | 10.1.1 Aspectos Positivos ................................................................................... | 9 | 10.2 Garrafas Pet ..

NASCIMENTO SODRÉ DENDÊ O PITEU DA CULINÁRIA BAIANA Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Curso de Bacharel em Gastronomia, Universidade Federal da Bahia. Orientadora: Ligia Amparo da Silva Santos Co-Orientadora: Lilian Miranda Magalhães SALVADOR 2014 DANILLO NASCIMENTO SODRÉ DENDÊ O PITÉU DA CULINÁRIA BAIANA Trabalho de conclusão de curso apresentada como requisito para a obtenção do…

MANUAL DE TÉCNICAS DE COZINHA E PASTELARIA índice PARTE - OS CONCEITOS 01 | Introdução histórica 02 | A cozinha e a sociedade 03 | Gastronomia nacional, regional e internacional 04 | O pessoal 05 | As facas e os pequenos utensílios 06 | A cozinha e o seu equipamento PARTE - OS GÉNEROS 4-6 7-8 9 - 11 12 - 16 17 - 20 21 - 23 07 | A carne de açougue 08 | Os peixes e marisco 09 | Os legumes e frutos 10 | As especiarias, ervas aromáticas, condimentos e aromas 11 | As massas alimentares 12

RECICLAGEM DE ÓLEO DE COZINHA SÃO PAULO 2011 Conteúdo Introdução 2 Óleos vegetais e gorduras 3 Impacto causado pelo óleo quando descartado de forma incorreta................................................. 3 Reciclagem de óleo de cozinha nas redes de fast food 4 Reciclagem de óleo em Biodisiel 4 Conscientização da população e reciclagem de óleo caseira 5 Fontes de Pesquisa 6 Contatos 6 Introdução O óleo vegetal…