Tipos De Gorduras

com/question/index?qid=20080310090713AArouhr Gorduras Saturadas, Insaturadas(monoinsaturadas, poliinsaturadas) Os alimentos, tanto os naturais como os processados, podem conter vários tipos de gordura. Alguns tipos têm efeito positivo à saúde, aumentando o HDL, que é o "colesterol bom" enquanto outros podem ser prejudiciais, aumentando o nível de LDL, o "colesterol ruim". Mesmo os tipos de gordura benéfica devem ser consumidos com moderação, pois qualquer tipo de gordura contém mais…

Qual a importância dos lipídios? Os lipídios ou gorduras são indispensáveis para o nosso organismo. O colesterol, uma gordura fornecida pela alimentação (30%) e produzida pelo fígado (70%), reveste as membranas das nossas células, além de servir como matéria-prima para a síntese de hormônios esteroides e sais biliares. Os triglicerídeos são gorduras presentes nos alimentos que fornecem energia para as células corporais e formam reservas energéticas para o organismo. O excesso e a…

informar a sociedade, a importância das gorduras em nossas vidas. Excepcionalmente, será abordada aqui, a diferença entre as gorduras trans e cis, que recebem o título do nosso trabalho. Hábitos alimentares saudáveis, dicas para afastar a gordura trans da dieta , suas composições ,bem como os efeitos para o organismo , serão elaboradamente explicados a seguir. A importância de conhecer as gorduras Apesar da maioria dos brasileiros continuarem a consumir mais gordura do que é…

** IMAGENS DISPONIVEIS NO SITE DA BIBLIOGRAFIA ;) GORDURGA INSATURADA O que é - é a gordura ou ácido graxo que apresenta uma ou mais ligações duplas em suas cadeias. Quando em temperatura ambiente, encontra-se no estado líquido. Existente principalmente em vegetais. Há a monoinsaturada (com apenas uma ligação dupla de carbono) e a poliinsaturada (com mais de uma ligação dupla de carbono) Onde é encontrada? - Azeite de oliva, óleo de canola e de milho, amêndoa, castanha-do-pará,…

FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS DA PARAÍBA CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO LIDIANE DE LIMA PAIVA GORDURA TRANS: A GRANDE VILÃ João Pessoa – PB 2012 LIDIANE DE LIMA PAIVA GORDURA TRANS: A GRANDE VILÃ Trabalho apresentado na disciplina de Nutrição Básica. Prof.ª EDKARLA ALMEIDA João Pessoa – PB 2012 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO........................................................................................................... 4 2. DESENVOLVIMENTO..................

GORDURA CIS E GORDURA TRANS As gorduras trans, geralmente contidas nos produtos industrializados como sorvetes, batatas-fritas, salgadinhos de pacote e biscoitos servem, tanto para melhorar a consistência de alguns alimentos como também para prolongar a validade deles nas prateleiras dos supermercados. É a gordura vegetal hidrogenada. O consumo excessivo desses tipos de alimentos pode provocar danos à saúde, já que reduzem os níveis de colesterol bom (HDL) e aumentam os níveis de colesterol

SENAC SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA GORDURAS Bruna Gabriela da Cruz Alves Gleice Adriane Oliveira Pereira de Souza Marcella Silva de Paula Mirelle Gomes de Campos Stefani Arielly Viana Rocha Taubaté, SP, Brasil. 2013 SENAC SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA Bruna Gabriela da Cruz Alves Gleice Adriane Oliveira Pereira de Souza Marcella Silva de Paula Mirelle Gomes…

Proteínas são formadas pela união de vários aminoácidos (entre 50 a 1000 aminoácidos), diferenciando-se entre si precisamente pelo tipo e qualidade dos aminoácidos que as formam e também pelo modo como estes se encontram unificados. Por este facto, o nosso corpo necessita fortemente de aminoácidos para conseguir sintetizar as suas proteínas, que podem ser de dois tipos distintos, os aminoácidos essenciais e os aminoácidos não essenciais. Aos aminoácidos que o nosso corpo não consegue…

O que são as gorduras trans? As gorduras trans são um tipo de gordura naturalmente presente em pequenas quantidades em alguns alimentos, como os lacticínios e a carne. No entanto, a maioria das gorduras trans é formada através do processo de hidrogenação. As gorduras trans podem ser encontradas principalmente em alimentos processados tais como margarinas, bolachas, cereais e pães, bolos, doces, batatas fritas e manteiga de amendoim. O processo de hidrogenação ou hidrogenação parcial…

substituir a dieta em gordura trans por lipídeos saudáveis Duque de Caxias,12 de março de 2013 Letícia Nascimento A.De Souza Colégio De Aplicação CAP Unigranrio Biologia Novas alternativas para substituir a dieta em gordura trans por lipídeos saudáveis Professor Edmo Pereira Sumário Introdução __________________________________________ 4 Glícerideos Saturados e Insaturados ______________________5 Gordura Trans…