Sintese Da Flavona

importante a de anti-oxidante. Os flavonoides são subdividos nas principais classes: flavonas, flavonóis, chalconas, auronas, flavanonas, flavanas, antocianidinas, leucoantocianidinas, proantocianidinas, isoflavonas e neoflavonóides (Bravo, 1998). Flavonas e flavonóis são de origem biossintética muito próxima. Os flavonóis são, na verdade, flavonas substituídas na posição C3 por uma hidroxila. Suas análises, sínteses e reações possuem, por isso, base teórica comum (Zuanazi & Montanha,…

relacionadas ao caroteno, que são pigmentos amplamente difundidos na natureza. Caracterizam-se por apresentar moléculas oxidáveis, exibir cores que vão do amarelo ao vermelho, ser lipossolúveis, encontradas em vegetais e essenciais como precursores da síntese da vitamina A em animais. Sua estrutura básica consiste em oito unidades de isopreno unidas de tal forma que ocorre uma reversão na parte central da molécula e os Depois das clorofilas, os carotenóides são os pigmentos mais…

considera-se corante natural o pigmento ou corante inócuo extraído de substância vegetal ou animal. Corante caramelo é o produto obtido a partir da reação de Maillard de açúcares. Já o corante artificial é a substância obtida por processo de síntese (com composição química definida). De acordo com a resolução n° 44/77 da Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos (CNNPA), do Ministério da Saúde (BRASIL, 2002c), os corantes permitidos para uso em alimentos e bebidas…

fenilbenzopirona  Flavonas e flavonóis De todos os pigmentos que existem nos vegetais com a estrutura da fenilbenzopirona, as flavonas e os flavonóis são os mais abundantes, dos quais aproximadamente 300 compostos já foram identificados. A significância desses pigmentos com relação à cor dos vegetais se limita aos vegetais amarelados, e à co-pigmentação com antocianinas. (Bobbio e Bobbio, 2003) A distinção entre as flavonas e os flavonóis é muito pequena, uma vez que…

vermelho-vibrante. Com aumento do pH, elas apresentam estrutura quinoidal e aparecem na cor púrpura, já que a intensidade da cor diminui. E no meio alcalino sua cor é azul. Destaca-se ainda, a sensibilidade das antocianinas ao calor e à foto-oxidação. A síntese desse pigmento, dependendo dessas condições podem sofrer redução. Por isso, que algumas vezes ocorre a perda da cor durante o processamento ou estocagem dos alimentos. Alguns grupos de pesquisa têm produzido estes pigmentos a…

Relatório deFarmacognosia: Identificação genérica de Flavonóides Introdução  Flavonóides Os flavonóides compõem uma ampla classe de substâncias de origem natural, cuja síntese não ocorre naespécie humana. Conseqüentemente, muitas dessas propriedades atuam de forma benéfica para a saúde humana. Atualmente, já foram identificadas mais de quatro mil substâncias pertencentes ao grupo dosflavonoides. Os flavonóides absorvem radiação eletromagnética na faixa do ultravioleta (UV) e do…

trabalhos de sistemática química sobre o gênero Solanum é relativamente reduzido, aparentemente devido às dificuldades de se trabalhar com um gênero com grande plasticidade morfológica (SILVA et al., 2003). Uma outra fonte de matéria-prima para síntese parcial de hormônios sexuais, são os alcalóides esteroidais da família Solanaceae (FILHO, 1997). 2. OBJETIVOS 1.1 OBJETIVO GERAL Realizar estudo fitoquímico das folhas de Solanum S. Catarina, da família…

4-diidropirano. A preparação do sal incolor de 2-hidróxi-5-(fenilamino) penta-2,4-dienal pela ação de anilina e HCl ilustra a abertura do anel do 2-furaldeído. O 2-furaldeído é usado como solvente na manufatura de polímeros e como material de partida em síntese orgânica. Alguns derivados do 5-nitro-2-furaldeído são bacteriostáticos e bactericidas, como a semicarbazona (Nitrofural), e são usados no combate de doenças infecciosas. O ácido furóico (ácido furano 2-carboxílico) é obtido…

constituído por um fluido que chamamos de citosol (ou citossol, ou citoplasma fundamental, ou ainda de hialoplasma) – composto por íons, água e substâncias importantes para a síntese de moléculas orgânicas – e compreende diversos tipos de estruturas, tais como as descritas a seguir: Ribossomos: participam do processo de síntese protéica. Inclusões Citoplasmáticas: são estruturas não membranosas e temporárias que representam formas de reservasde substâncias na célula. Citoesqueleto:…

compostos, cujos principais constituintes químicos podem ser classificados como: Flavonóides – Glicosídeos flavonóides (24%): flavonóis (quercetina, canferol, isoramnetina), flavonas (luteolina e tricetina), flavonóis mono-, di- e triglucósidos e os ésteres cumáricos de quercetina gluco-ramnósidos e de canferol gluco-ramnósido. Flavonas diméricas: Bilobetina, Amentoflavona, Isoginkgetina. Terpenos – Trilactonas terpênicas (6%): Diterpenos (ginkgolídeos), sesquiterpenos (bilobalídeo),…