introdução flavonoides

Relatório deFarmacognosia: Identificação genérica de Flavonóides

Introdução
 Flavonóides
Os flavonóides compõem uma ampla classe de substâncias de origem natural, cuja síntese não ocorre naespécie humana. Conseqüentemente, muitas dessas propriedades atuam de forma benéfica para a saúde humana. Atualmente, já foram identificadas mais de quatro mil substâncias pertencentes ao grupo dosflavonoides. Os flavonóides absorvem radiação eletromagnética na faixa do ultravioleta (UV) e do visível e dessa maneira apresentam um papel de defesa das plantas frente à radiação UV da luz solar. Alémdisso, os flavonóides podem representar uma barreira química de defesa contra microrganismos (bactérias, fungos e vírus), insetos e outros animais herbívoros. Mas os flavonóides atuam também emrelacionamentos harmônicos entre plantas e insetos, atraindo e orientando esses animais até o néctar, contribuindo enormemente para a polinização. Estruturalmente, os flavonóides são substâncias aromáticas com15 átomos de carbono (C15) no seu esqueleto básico, sendo compostos fenólicos C6-C3-C6, onde os dois anéis C6 são necessariamente aromáticos (anéis A e B) e conectados por uma ponte de três carbonosque geralmente contém um átomo de oxigênio (anel C) (Figura 1). Com exceção das chalconas, todos os flavonóides possuem um anel pirânico (com heteroátomo de oxigênio). De acordo com as característicasquímicas e biossintéticas, os flavonóides são separados em diversas classes: flavonas, flavonóis,

dihidroflavonóides (flavanonas e flavanonóis), antocianidinas, isoflavonóides, auronas,neoflavonóides, biflavonóides, catequinas e seus precursores metabólicos conhecidos como chalconas e podem ocorrem como agliconas, glicosilados e como derivados metilados. Figura 1

Os flavonóides, por serempigmentos presentes em todas as células fotosintetizadoras, são encontrados em ervas, legumes, frutas, mel e por consequência dentre outros produtos de consumo cotidiano. Porém as flavanonas...