Segurança Aplicadas Em Restaurante

UNIÃO NORTE DO PARANÁ DE ENSINO SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO GILBERTO FRANCISCO OLIVEIRA SANTOS RESTAURANTE FELLINI - GESTÃO COM PESSOAS VITÓRIA 2013 GILBERTO FRANCISCO OLIVEIRA SANTOS RESTAURANTE FELLINI - GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recurso Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina de Processos…

Investimentos 38 Fluxograma de Operações 39 Tecnologia 40 Força de Trabalho e Serviço 40 Investimentos Fixos 41 Capital de Giro 42 Fontes de Financeiamento 43 Projeções 44 DRE 45 O Negócio: Restaurante e Boate. Razão Social: ZKT Empreendedores LTDA. Nome Fantasia: ZUKO Local: Zona Norte, Méier - Rua Dias Cruz, nº: 486. Slogan: ZUKO, você merece o melhor! Objetivo Zuko O Zuko tem como…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO SOCIOLOGIA APLICADA À ADMINISTRAÇÃO Análise do artigo: Qualidade de Vida e Fontes de Pressão no Trabalho: um Estudo com Chefes e Auxiliares de Cozinha Artigo de autoria de: Jackson Cruz Cabral, Luiz Carlos Honório Apresentado por: Augusto Kunde Braunstein, Gustavo Soares de Morales, Jean Mary Emmanuel Augustin e João Francisco Winckler INTRODUÇÃO • O que é Qualidade de Vida no Trabalho (QVT)? Grau de…

VII Seminário da Associação Brasileira de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo 20 e 21 de setembro de 2010 – Universidade Anhembi Morumbi – UAM/ São Paulo/SP O Processo Logístico em Restaurantes: Um Estudo de Caso do Restaurante Recanto da Sereia de Itapema – SC Daniele Cristine Maske 1. Michelle Kormann da Silva 2. Dra. Sara Joana Gadotti dos Anjos3. Resumo O turismo geralmente compreende a gastronomia em seus destinos. A freqüente melhoria na oferta de preparações e…

adequados, e com isso pode gerar grandes perdas financeiras, perda de tempo ou até mesmo de clientes. 2. DESENVOLVIMENTO 2.1 Histórico da Organização Razão Social: Restaurante Tempero de Minas Endereço: Avenida Getulio Vargas, 244 – Centro – Porto Seguro BA. Ramo de Atividade: Restaurante Quantidade de Funcionários: 005 Missão: Oferecer produtos e serviço na área gastronômica, valorizando o aspecto nutritivo, a qualidade, o sabor e a correta técnica de…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA EDUCACIONAL PLANO DE NEGÓCIOS: Restaurante e Peixaria Gosto Regional MANAUS 2014 UNIVERSIDADE ANHANGUERA EDUCACIONAL PLANO DE NEGÓCIOS: Restaurante e Peixaria Gosto Regional MANAUS 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO Para iniciar bem um negócio é preciso pesquisar e obter conhecimentos que são decisivos em todas as etapas da empresa. Por isso, neste trabalho chamaremos a atenção para as habilidades necessárias…

artigo de revisão AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS NA FABRICAÇÃO DE PREPARAÇÕES À BASE DE PESCADOS CRUS EM RESTAURANTE JAPONÊS Ana Cássia Baião Miranda * Rita de Cássia Lima Baião ** RESUMO Este estudo objetivou avaliar as boas práticas de fabricação de pescados crus em um restaurante de culinária japonesa na cidade de Salvador-Bahia, com capacidade para 240 clientes. O estudo foi realizado entre os meses de junho a setembro de 2009. Para diagnosticar as não conformidades sobre as Boas Práticas de

Faculdade de Tecnologia e Ciências Sociais Aplicadas – FATECS – Arquitetura e Urbanismo Professora Arquiteta Dra. Eliete de Pinho Araujo – eliete.araujo@uniceub.br Reitor: Getúlio Lopes Diretor da FATECS: José Pereira da Luz Filho Coordenador: José Galbinski Curso: Arquitetura e Urbanismo Disciplina: Instalações I Professora: Dra. Eliete de Pinho Araujo Apostila de Hidráulica 2006 Faculdade de Tecnologia e Ciências Sociais Aplicadas – FATECS – Arquitetura e Urbanismo…

organizar, comandar, coordenar e controlar. Função técnica: produção de bens ou serviços. Função comercial: compra e venda. Função contábil: inventário, balanço, custos e estatísticos. Função financeira: procura e gerência de capitais. Função de segurança: proteger bens e pessoas. Ao transportarmos as seis atividades descritas por Fayol para o Serviço de Alimentação e Nutrição, teremos: Atividade administrativa: planejar, organizar, comandar, cooperar e controlar. Atividade…

Serrano Luiz Paulo Mendonça Thales Fiorin Wendell Lavor Orientadora: Ana Mansur ÍNDICE Conceituação 4 Versão Principal 5 Cores institucionais 6 Modulação 7 Assinaturas 8 Assinaturas com ramo de atividade 9 Redução Máxima 10 Limite de Segurança 10 Escala de cinza 11 Versão à traço 11 Positivo / Negativo 11 Tipografia Institucional 12 Usos Vedados 13 Padronagem 14 Elementos Visuais 15 Tipologia Fotográfica 16 4 MANUAL DE NORMAS PARA USO DA MARCA…