Segurança Aplicadas Em Restaurante

despesas. Mostrar como um trailer de lanches se tornou um dos maiores e melhores restaurantes de Ourinhos e região, sendo frequentado por clientes de diferentes idades e classes sociais, sempre buscando métodos para manter seus clientes e atrair outros novos, além de conseguir abrir sua outra empresa, o Giovani Grill, no Shopping Cinemarti, servindo “Fast food” e a La carte. Palavra-chave: administração, restaurantes, tecnologia, contabilidade. ABSTRACT This present project refers to…

trazendo conceitos ligados à área de processos e destacando procedimentos administrativos, como gestão de pessoas, comportamento organizacional e introdução à economia. O Restaurante Fellini será o centro dessa análise. Por tratar-se de estudo de casos, o restaurante acima citado será o foco do presente trabalho. O Restaurante Fellini foi fundado no Rio de Janeiro, em maio de 1993; está situado numa rua do bairro Leblon, Zona Sul da cidade. Sua proposta gastronômica é um bufê com cobrança a peso

transforme num desastre de grandes proporções. O check- list pode trazer inúmeras vantagens: ●Foco ●Exatidão ●Segurança ●Eficiência Acredito que adotar o check-list no dia a dia é algo que não só as empresas deveriam fazer, mas as pessoas também. A execução de tarefas e organização da sua vida no trabalho e até mesmo na vida pessoal tornará muito mais fácil. Exemplos de Check List aplicada na gastronomia: COZINHA, ESTOQUES E REFEITÓRIO Verificação: S = Sim N = Não N/A =…

INTRODUÇÃO 2 02. ASPECTOS FAVORÁVEIS E DESFAVORÁVEIS DO RESTAURANTE SMAK: 3 03 PRINCIPAIS PROBLEMAS QUE AFETAM OS NEGÓCIOS DO RESTAURANTE SMAK, IDENTIFICANDO POSSÍVEIS SOLUÇÕES PARA OS PROBLEMAS ENCONTRADOS. 4 04. CONSIDERAÇÕES FINAIS 6 05. REFERÊNCIA BIBLIOGRAFICAS 8 01. INTRODUÇÃO Restaurante Smak, localizado no município do Vale da Felicidade, cuja proprietária é Irena Partala, viúva, sem filhos, em seu restaurante serve-se comidas típicas polonesas, com uma…

Macaé. Tecnologia em Recursos Humanos Saúde e segurança do trabalho. Elisângela de Souza Barroco. RA: 445714 Mayara Lobato.RA: 7932711371 ATPS para conhecermos melhor os equipamentos e regras de segurança do trabalho. Profª Márcia Aparecida Jacometo Macaé 02 de junho de 2014. SUMÁRIO Introdução.......................................................................................................03 Conceito de Segurança no Trabalho…

SUMÁRIO 1.INTRODUÇÃO 06 2.OBJETIVO 07 3.SITUAÇÃO DO RESTAURANTE SMAK 08 3.1.Gráfico da ferramenta SWOT 09 4.DIAGNÓSTICO E RECOMENDAÇÕES 12 5.CONCLUSÃO 14 6. BIBLIOGRAFIA 16 LISTA DE TABELAS Tabela 1 – Forças e Fraquezas do Restaurante SMAK 10 Tabela 2 – Oportunidades e Ameaças do Restaurante SMAK 11 Tabela 3 – Identificação dos Problemas e Propostas de Solução para o Restaurante SMAK 12 1.INTRODUCÃO Para o desenvolvimento…

pedidos, mesas, produtos e afins; para o cliente será disponibilizada uma parte do sistema voltada para a realização de pedidos e consultas de cardápios. Por meio do uso desse sistema é previsto que o restaurante obtenha mais lucros com a fidelização de sua clientela. Palavras-chaves: Restaurantes, sistemas alimentação, tecnologia, ramo alimentício. de gerenciamento, sistemas web, ABSTRACT ANDRADE, J. V. C.; DINIZ, V. O. On-line support system and management of establishments…

de pesquisa, contabilidade : como anda o processo financeiro, se há endividamento e qual seria o grau, e estatística aplicada : qual seria a porcentagem de rotatividade de funcionarios.A empresa aqui citada será Mcdonalds (Arcos Dourados) restaurante fast food no ramo de serviço rapido de alimentação.Por ser uma empresa com varias franquias coletaremos dados do restaurante localizado na AV Sapopemba 8671 . SUMARIO 1.INTRODUÇÃO..............................................

2.1.2 Consultoria 9 2.1.2.1 Pré Abertura 9 2.1.2.2 Gastronomia 9 2.1.2.3 Nutrição 10 2.1.2.4 Salão e Bar 10 2.1.3 Gestão de Empreendimentos Gastronômicos 10 2.1.4 Segurança Alimentar 11 2.1.4.1 Segurança Alimentar em políticas de combate a fome 11 2.1.5 Personal Chef 12 2.1.6 Chef Patissier 13 2.1.7 Chef de cozinha 13 CÁPITULO III. CHEFS 14 3.1 Etimologia 14 3.2 Organização

Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos Saúde e segurança do trabalho Unidade de Ensino: Facnet, Taguatinga- Brasília DF Curso: Tecnólogo em Gestão de Recursos Humanos Professor: Carlos Alves frazão Ano: 3° semestre Turma: A Alunas: Rita de Cássia Soares RA 7981715551 Erika de Sousa Candido RA 7707637838 SUMARIO 1. Introdução..........................................................................