Sais Minerais Funções Valores E Carência

Faculdade Associadas de Uberaba – Fazu Engenharia de Alimentos Disciplina: Nutrição Humana Minerais- Macro e Microminerais Ferro e Cálcio UBERABA 2012 Alice de Carvalho Lima Torres Bruna Rodrigues Faria Cinthia Hiromi Yoshinaga Laís Helena Souza Magri

com essas diferenças é indispensável que uma dieta tenha os nutrientes essenciais em quantidades diárias adequadas à faixa etária, sexo e modo de vida de cada um. São cinco os nutrientes essenciais: 1- Proteínas 2- Vitaminas 3- Sais minerais 4- Carboidratos 5- Fibras Além dos nutrientes devemos ingerir bastante água. A água é encontrada nos líquidos do nosso corpo, no sangue, no interior das células e corresponde a mais da metade do nosso peso corporal. É ela que…

é aquela substância que aumenta a velocidade das reações. Todo ser vivo possui enzimas na sua constituição, elas nos ajudam no processo de digestão e muitas outras funções. Componentes Orgânicos: 1. Carboidratos 2. Lipídios 3. Proteínas 4. Vitaminas 5. Ácidos Nucleicos Componentes Inorgânicos: 1. Água 2. Sais Minerais Esses componentes são essenciais para o metabolismo humano. Componentes Orgânicos. 1- Carboidratos: conhecidos como hidratos de carbono, açucares, sacarídeos

COMPOSIÇÃO DE ÁGUA MINERAL Nome: ________________________________________ Nome: ________________________________________ Nome: ________________________________________ Nome: ________________________________________ INTRODUÇÃO: Segundo a resolução RDC nº 54 de 15 de junho de 2000 (BRASIL, 2000), as águas minerais são obtidas diretamente de fontes naturais ou artificialmente captadas, de origem subterrânea, e são caracterizadas pelo conteúdo definido e constante de sais minerais e…

dos Alimentos é composta por sete grupos, com funções e características nutricionais específicas: Cereais e derivados, tubérculos – 28% Hortícolas – 23% Fruta – 20% Lacticínios – 18% Carne, pescado e ovos – 5% Leguminosas – 4% Gorduras e óleos – 2% Dentro de cada divisão estão reunidos alimentos nutricionalmente semelhantes entre si, para que possam ser regularmente substituídos, assegurando a variedade nutricional e alimentar. Os valores indicados são por 100g de alimento …

professores e colegas de curso que contribuíram para a realização desta vitória. A meu orientador e professor Jaime Pessoa e a Josimara Cristina por me aceitar no seu grupo, já no final desta jornada me orientado. Sua colaboração foi de grande valor. A duas grandes amigas que para mim serão eternas Maria Antonia Aliarte e Tânia Núsia. “Eu sou o pão vivo que desceu do céu; se alguém dele comer viverá eternamente...”…

(cardiovascular digestório e renal). Aleitamento Materno O aleitamento materno significa que o lactente recebe unicamente leite materno e nenhum outro líquido ou sólido à exceção de gotas ou xaropes de vitaminas, suplementos minerais ou fármacos. O aleitamento será predominante, se além do leite materno o lactente receber outros líquidos não lácteos, tais como água e chás sem conteúdo energético um e outro representam o aleitamento materno total. O aleitamento…

trabalho de bioquímica que com muita dedicação e esforço foi feito com intuito de fazer perceber caros colegas assim com em geral o que são as vitamina. O grupo vai debruçar acerca das vitaminas e sais minerais, historial, conceitos, classificação ou propriedades das vitaminas e mencionaremos a que sais minerais vitaminas importante que o organismo humano necessita. Sem mais nada a dizer iniciaremos com a palestra. Vitaminas Historial O nome vitamina…

idade Idosos Adultos Princípios gerais da confeção: Noções de dietética Princípios gerais da confeção de alimentos Controlo das condições de preparação e distribuição de alimentos Conteúdos Nutrição em situações especiais Desidratação Carência proteica ou vitamínica Desnutrição Imobilização Infecção Estados terminais Nutrição em determinadas doenças Úlceras gástricas e duodenais Insuficiências biliares Insuficiência cardíaca e hipertensão Diabetes Obesidade …

Os Sais Minerais são elementos químicos em forma de íons (elementos químicos no seu estado livre). Eles são necessários ao corpo por serem responsáveis pelo bom funcionamento do metabolismo, ou seja, as trocas de substâncias contidas nas células dos seres vivos. Sem o bom funcionamento do metabolismo, o corpo não reage de forma eficiente no combate às doenças e a cicatrização dos ferimentos, por exemplo. Os Sais Minerais são nutrientes que fornecem substâncias importantes como sódio,…