Relatorio Sobre Abatedouro Frigorifico

FURJAN RIAL RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ABATEDOURO-FRIGORÍFICO DE BOVINOS TOLEDO 2010 AMANDA FURJAN RIAL RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ABATEDOURO-FRIGORÍFICO DE BOVINOS Trabalho de conclusão de curso apresentado como requisito de avaliação de estagio préprofissional supervisionado, ao curso de Medicina Veterinária, da Pontifícia Universidade Católica do Paraná - Campus Toledo. Orientador: Prof. Es. Paulo Tadeu Figueira. TOLEDO 2010 AMANDA FURJAN RIAL…

do óleo de vísceras de frangos do território de identidade Portal do Sertão na produção de biodiesel. Para isso, foram realizadas experiências de campo para estimar a produtividade de óleo de vísceras em um abatedouro e calcular seus custos de produção. Foram também coletados dados sobre o abate de frangos junto aos órgãos de controle federais e do estado da Bahia, para se poder estimar a produção anual de óleo de vísceras no Portal do Sertão. Por fim, foram realizados trabalhos…

podemos citar: • Geração de energia elétrica nas usinas termelétricas e nucleares • Papel e Celulose • Açúcar e Álcool • Indústrias químicas e petroquímicas em geral • Refinarias de petróleo • Indústrias de suco de laranja e derivados • Frigoríficos, abatedouros e laticínios • Indústrias têxteis e de tintas/ vernizes • Cervejarias e bebidas em geral • Indústrias de processamento de madeira e borracha • Navegação marítima, fluvial e submarina • Diversas indústrias alimentícias…

............................................................ 9 4.1 Etapas da implementação da produção mais limpa...................................................... 9 4.2 Exemplo de implementação de produção mais limpa no setor matadouros e frigorificos - processo visto de um modo geral no setor .................................................... 18 4.2.1 Estudo de caso nº 1: amento da canaleta de sangria para aumento do recolhimento de sangue ................................................

.................. 60 11 1. INTRODUÇÃO Em face da atual configuração econômica mundial, tem-se observado uma aproximação cada vez maior dos mercados. Porém, é inaceitável quando se fala em internacionalização de mercados, não falar sobre Logística. Esta é apontada como sendo um diferencial competitivo no escopo da gestão comercial. Por ser um diferencial competitivo, a Logística se encaixa perfeitamente dentro das necessidades das empresas de…

produtivas e melhoria genética do rebanho. Além disso, organiza e presta assistência técnica aos produtores, presta serviços de engorda de cordeiros para os produtores cooperados e repassa silagem aos mesmos. Por fim, a empresa integradora investe em um frigorífico e uma indústria de alimentos, e garante a compra dos animais produzidos a preços acima do mercado local por contrato com seus cooperados. As análises de viabilidade foram feitas para quatro escalas de produção e todas elas se…

medidas, programas e cronogramas.........................................................................50 Analise dos impactos ambientais e qualidade futura.....................................................50 Hipótese da não implantação do Frigorifico Cocoricó...................................................51 Hipótese de desativação do parque industrial.................................................................51…

Bacharel em Administração. 4000020000Relatório de Estágio Supervisionado I, apresentado ao Uniseb Interativo, no curso de Administração como pré-requisito para obtenção do título de Bacharel em Administração. Divinópolis 2014 INTRODUÇÃO O relatório a seguir apresentara a vocês um período de observação e práticas de atividades relacionadas a produção de uma fábrica de rações localizada no Centro-Oeste de minas em São Sebastião do oeste Minas Gerais, que está em expansão no…

Farinhas e Gorduras de Origem Animal Introdução Cláudio Bellaver 1 O enfoque atual dado à cadeia de carnes implica que a carne comercializada nos balcões frigoríficos de supermercados e casas de carne é o resultado do que foi produzido nos sistemas de produção animal e beneficiados pelos frigoríficos e abatedouros. Portanto, além das práticas zootécnicas, as tecnologias de transformação dentro das indústrias da carne e de rações guardam estreita correlação com a qualidade da carne…

aumentando nos últimos anos, devido a sua maior incorporação na dieta e também pela substituição de outras carnes. Este trabalho de pesquisa, então, tem como principal objetivo de levantar dados e informações a respeito das normas e legislações sobre o processamento de carne de frango dentro do fluxograma de abate. Onde é estabelecido técnicas de restrição alimentar e jejum hídrico, métodos de pega ou apanha, o transporte, que deve ser feito de maneira apropriada, descanso dos…