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RIO GRANDE DO SUL Campus Porto Alegre Relatório de aula prática Processos Bioquímicos Professora Alessandra Nejar Bruno e Sharon Schalup QUÍMICA DE LIPÍDEOS: SAPONIFICAÇÃO Alunos: Mauricio Xavier Dornelles Tatiane Lanil Magnani Vinicius Ziebell Noronha Porto Alegre, junho de 2013. Resumo O presente relatório apresenta os dados e conclusões obtidas a partir de experimentos que pretendem realizar reações necessárias para a formação de sabões. Também, pode-se conhecer o comportamento de sabões em solução aquosa com e sem a presença de gorduras. Para tanto, foram realizadas três técnicas diferentes: primeiramente, a saponificação de lipídeos, a estabilização de uma emulsão e a precipitação de sabões e liberação de ácidos graxos. Os resultados obtidos permitiram concluir que, .... continue Maurício! Introdução Os lipídeos definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. Os lipídeos se encontram distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares e nas células de gordura. A hidrólise ácida dos triacilglicerídios leva aos correspondentes ácidos carboxílicos - conhecidos como ácidos graxos. Este grupo é geralmente chamado de lipídeos saponificáveis, porque a reação destes com

II PROFESSOR: SOLANGE CORRÊA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: CARACTERIZAÇÃO DOS TRIACILGLICERÓIS DE OLEO VEGETAL Belém - PA Março – 2014 4925045-320749-316806-299484SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PARÁ LICENCIATURA PLENA EM QUÍMICA DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA BIOLOGICA PROFESSOR: MILTON PEREIRA Andreza Oliveira – 2012860003 Marcela Saraiva - 2012850183 Petrus Guimarães2012860035 Raimunda Tadeu -…

RELATÓRIO 1 Nome: Gabriel Caixeta Cardoso Urutaí – GO 12 de maio de 2014 SUMÁRIO 1.Introdução.....................................................................................03 2.Objetivos.......................................................................................04 3.Material e métodos......................................................................05,06 4. Resultados e…

ASSOCIAÇÃO PIRIPIRIENSE DE ENSINO SUPERIOR CHRISTUS FACULDADE DO PIAUÍ MARIA SUELANE DA SILVA SOUSA IDENTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS PIRIPIRI 2015 MARIA SUELANE DA SILVA SOUSA IDENTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS Relatório apresentado à Christus Faculdade do Piauí, como requisito para obtenção de nota na disciplina Bioquímica Prática do curso Bacharelado em Fisioterapia. Prof. Orientador: Mestra Maria Auxiliadora Mendes Liberal de Brito PIRIPIRI 2015 RESUMO A…

apresentem, à temperatura ambiente, no estado líquido; já os saturados, com uma maior facilidade de empacotamento intermolecular, são sólidos. A margarina, por exemplo, é obtida através da hidrogenação de um líquido - o óleo de soja ou de milho, que é rico em ácidos graxos insaturados. Objetivos Compreender as propriedades dos lipídeos triacilgliceróis e como elas influenciam sua solubilização. Analisar a composição desses lipídeos através de reações de saponificação e precipitação e…

AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA RELATÓRIO LIPÍDEOS São biomoléculas insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, benzina, éter e clorofórmio. Glicerídeos são gorduras e o óleo. Possuem elevados teores energéticos e são os principais componentes lipídicos da direta humana. As moléculas dos glicerídeos podem ter um, dois ou três ácidos graxos associados ao glicerol, um álcool…

AULA PRÁTICA No 03 EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDIOS A - OBJETIVOS ESPECÍFICOS No final desta aula prática o estudante deverá saber: 1. Caracterizar triacilgliceróis através de hidrólise alcalina (saponificação). 02. Evidenciar a formação de produtos de hidrólise (sabões) pelas suas propriedades. 03. Caracterizar um esterol através de suas reações de coloração. B - MATERIAL NECESSÁRIO 1 béquer de 100 ml - 1 béquer de 250 ml - buretas - tubos de ensaio grandes…

FISIOLOGIA BIOQUÍMICA I – FARMÁCIA IDENTIFICAÇÃO DE LIPÍDEOS SÃO LUÍS 2010 CARLIANE DOS SANTOS ROSA FA 10131-00 IDENTIFICAÇÃO DE LIPÍDEOS Relatório apresentado à disciplina de Bioquímica I do Curso de Farmácia da Universidade Federal do Maranhão, para obtenção da nota parcial. …

RESUMO Palavras-chave 1 INTRODUÇÃO Teste de solubilidade http://www.ebah.com.br/content/ABAAAA6TcAB/solubilidade-miscibilidade-sistemas-misciveis-imisciveis-parcialmente-misciveis 2 OBJETIVO 3 PARTE EXPERIMENTAL 3.1 Materiais Tubos de ensaio; Erlenmeyer de 125 mL; Chapa aquecedora; Proveta de 20 mL 3.2 Reagentes 1 - Teste da solubilidade Éter; Clorofórmio; Água; Ácido clorídrico; Hidróxido de sódio; 2 - Teste da saponificação Óleo Hidróxido de potássio; Água; 3 - Teste do iodo…

BIOQUÍMICA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 01 Caracterização de Lipídeos: Reação de saponificação São Luís - MA 2014 Este trabalho foi realizado para a obtenção de 20% da primeira nota da disciplina de Bioquímica da Universidade Federal do Maranhão. Professora: Selma São Luís-MA 2014 INTRODUÇÃO Os lipídeos biológicos são um grupo de compostos quimicamente diferentes entre si, mas têm na insolubilidade em água uma…