Recepção Hoteleira

Recepção: o cartão de visita de um hotel A recepção é o local de recepcionar e tratar pessoas. Normalmente construído como um balcão na entrada de um edifício a recepção é encontrada principalmente em meios de hospedagem, empresas, hospitais, consultórios médicos e autoridades públicas. A pessoa empregada de ocupar a recepção é chamada recepcionista. Cabe ao recepcionista (entre outros) responder perguntas gerais e/ou direcionar as perguntas para outros profissionais qualificados. É…

GESTÃO HOTELEIRA - A GOVERNANTA A GOVERNANTA Considerado um dos itens onde tudo deve estar em perfeita harmonia, a governança é o departamento que se ocupa basicamente com a arrumação dos apartamentos, com a lavanderia/rouparia e com a limpeza geral; a governanta tem papel imprescindível no andamento do hotel, sendo assim, ela deve ser uma pessoa que possua um excelente nível de conhecimento e habilidades para poder dirigir com competência este importante setor, ela deve ser uma pessoa ativa

GOVERNANÇA HOTELEIRA Profa. Msc. Daniela Lucena Técnicas de Governança Hoteleira A governança hoteleira tem origem na França no século XVII. Foi trazida da tradição das grandes mansões das famílias nobres. A governanta chefiava toda a criadagem da casa cuidando para que nada faltasse na arrumação, limpeza e administração da residência, sempre com muita discrição e requinte. NAKAZONE e FRITZ, 2009. UFPB | Profa. Daniela Lucena Técnicas de Governança Hoteleira A…

Conceito e características da empresa hoteleira No mundo moderno, a gestão com qualidade é uma questão de sobrevivência,principalmente para as pequenas empresas, que independente de serem estruturas familiares e com deficiência de controles financeiros, necessitam de ferramentas simples e ágeis que lhes dêem uma visão de seu negócio para a tomada de decisões.As empresas do ramo de hotelaria possuem características próprias, descritas a seguir:A empresa hoteleira é um…

implementados no ambiente hospitalar, buscando identificar quais seriam, nesse caso, os benefícios advindos da aplicação desses conceitos na atividade hospitalar. Esta investigação da hotelaria hospitalar, no que tange aos conceitos da atividade hoteleira adaptados aos hospitais, justifica-se, primeiramente, pelo fato de esta ser uma tendência apresentada pelo mercado atual. Sendo assim, ainda apresenta poucos estudos desenvolvidos e que buscam compreender todo o dinâmico presente na…

de Clientes numa Unidade Hoteleira Sandra …………………….. Universidade …………………………… Resumo: A adopção de uma estratégia de fidelização dos clientes que possibilite lucros à empresa é considerada um factor à sobrevivência para a grande maioria das empresas. A ferramenta conhecida como CRM (Customer Relationships Management) irá possibilitar uma redução nos custos e contribuir para a fidelização dos clientes O presente estudo irá abordar um caso numa unidade hoteleira onde um dos…

capitalismo. Após a Segunda Guerra Mundial, nos países desenvolvidos, houve um grande crescimento econômico e, por conseqüência, a ampliação da renda da população, o que acarretou um grande aumento no número de viajantes. No Brasil, a atividade hoteleira começou logo no período colonial, os viajantes hospedando-se nos casarões das cidades, nos conventos, nas grandes fazendas e, principalmente, nos ranchos à beira da estrada. A chegada da corte real portuguesa ao Rio de Janeiro em 1808…

ao cliente. Legislação Deliberação Nornativa nº 429 de 23 de Abril de 2002 1 Art. 2º - Considera-se Empresa Hoteleira a pessoa jurídica, constituída na forma de sociedade anônima ou sociedade por quotas de responsabilidade limitada, que explore ou administre meio de hospedagem e que tenha em seus objetivos sociais o exercício de atividade hoteleira, observado o Art. 4º do Decreto nº 84.910, de 15 de julho de 1980. Art. 3º - Considera-se meio de hospedagem o…

Organização do Departamento de Aprovisionamento Curso: Gestão Turística e Hoteleira – Ramo Hoteleiro Disciplina: Gestão do Aprovisionamento Discentes: Inês Nunes nº 4070376 Joana Vasa nº 4070166 Ricardo Santos nº 4070380 Docente: Vítor Manuel Gomes Índice Página Introdução 6 Capítulo I: Hotel Barca D’Alva e sua Envolvente 7 1.1. Envolvente 7 1.2. Missão e Objectivos 7 1.3. Facilities e Actividades de Animação 8 Capítulo II: Enquadramento Teórico 10…

Gestão Hoteleira Cláudia Araújo de Menezes Gonçalves Martins Lorena Regina Gondim Bahia Curso Técnico em Hospedagem Diretor Assessoria de Marketing Assessoria de Jurídica Auditoria Interna Gerente Administrativo e Financeiro Gerente de Hospedagem Gerente de Alimentos e Bebidas Gerente de Serviços Gerais Recursos Humanos Portaria Restaurante Manutenção Predial Finanças Recepção Serviço de Quarto Contabilidade Reservas Bar Manutenção de