Qual A Função Das Coenzimas E Do Oxigenio Na Oxidação Das

substâncias que variam seu espectro de coloração do verde ao azul. ( PETERSON; DWYER, 1998). Os flavonoides são produtos de origem biossintética mista. Eles são biossintetizados através da via do ácido xiquímico e também do acetato (acetil coenzima A). 1. Estrutura básica dos flavonoides. A explicação para a existência de uma grande diversidade estrutural dos flavonoides é explicada pelas modificações que tais compostos podem sofrer, tais como:…

muitos alimentos, como frutas e legumes processados e laticínios. Também é usado como aditivo em carnes defumadas, realçando a cor vermelha e inibindo o crescimento de microrganismos. A possibilidade de unir a eficiência de um antioxidante com a função nutricional torna o acido ascórbico um dos compostos mais utilizados na indústria de alimentos. Palavras-chave: ácido – L – ascórbico. Vitamina C. Antioxidante. 4 Lista de Figuras Figura 1 – Estrutura molecular do ácido…

Vitaminas & Minerais Sumário Folato ou Ácido Fólico São descritores genéricos para um grupo de compostos quimicamente e nutricionalmente semelhantes ao ácido fólico. Funcionam como coenzimas no transporte de fragmentos de carbono simples no metabolismo de aminoácidos e na síntese de ácidos nucléicos. O folato se tornou conhecido durante estudos de fatores de crescimento não identificado em bactérias e animais. O termo ácido fólico

dieta humana seja variada, os carboidratos, na maioria dos casos, representam uma grande proporção da alimentação diária. A maior parte dos carboidratos, com tudo, é convertida em gordura e, consequentemente, é metabolizada como tal. A principal função dos carboidratos no metabolismo é a de combustível, a ser oxidado para fornecer energia aos demais processos metabólicos. Os três monossacarídeos principais resultantes dos processos digestivos são a glicose, a frutose, e a galactose. A frutose

Respiração / Fotossíntese A respiração aeróbia (presença de oxigénio) é comum em todos os organismos eucarióticos, o processo respiratório nas plantas é bem similar ao encontrado nos animais e eucarióticos inferiores. No entanto a respiração em vegetais distingue-se em alguns pontos da respiração animal. A respiração aeróbia é um processo biológico pelo qual compostos orgânicos reduzidos são mobilizados e oxidados de uma maneira controlada. Durante a respiração, energia livre é liberada…

substâncias que variam seu espectro de coloração do verde ao azul. ( PETERSON; DWYER, 1998). Os flavonoides são produtos de origem biossintética mista. Eles são biossintetizados através da via do ácido xiquímico e também do acetato (acetil coenzima A). 1. Estrutura básica dos flavonoides. A explicação para a existência de uma grande diversidade estrutural dos flavonoides é explicada pelas modificações que tais compostos podem sofrer, tais como:…

dos sistemas nervoso e muscular, incluindo o bom funcionamento do músculo cardíaco. A vitamina B1 é também chamada de tiamina porque tem na sua estrutura básica um anel de tiazol e outro de pirimidina; também conhecida pelo nome de aneurina, em função de suas qualidades antineuríticas. É solúvel em água, é oxidada facilmente pelo ferrocianeto de potássio a tiacromo, principalmente na presença de álcalis. A estabilidade da tiamina é boa mesmo no calor quando em estado solido ou em…

enzimas; retardam; exterior; derretidas d) gorduras; alteram; limite; destruídas e) enzimas; catalisam; interior; desnaturadas 2- Catalase é uma enzima que está presente em nosso organismo e é capaz de desdobrar a água oxigenada em água comum e oxigênio, de acordo com a reação: H2O2 + catalase é 1/2 O2 + H2O A água oxigenada é usada em curativos como antisséptico. Considerando a reação anterior e o seu uso, podemos afirmar que a água oxigenada é um: a) catalisador e age contra…

monossacarídios. Todas as moléculas encontradas na célula desempenham uma ou mais funções, dentre as quais podemos mencionar: a . função estrutural: constituem o arcabouço ou envólucro, como as membranas, limitando matéria viva (protoplasma) e as vezes compartimentalizando os processos bioquímicos, ou quer como esqueleto sustentando e dando forma ao organismo. b. Função energética: quando através da degradação de tais compostos, a energia química encerrada nas ligações covalentes…

................. 23 Vias metabólicas ........................................................................................................................... 23 Importância da oxidação biológica ............................................................................................... 24 Passos para a oxidação biológica .................................................................................................. 25 6º Grupo ..........................................................