Processos Fermentativos Biotecnologia

ilustrações cedidas pelos autores Giuliano Dragone Engenheiro Químico, Mestre em Biotecnologia Industrial Doutorando do Departamento de Biotecnologia da Faculdade de Engenharia Química de Lorena – FAENQUIL – cep: 12.600-970 Lorena – SP gdragone@debiq.faenquil.br Solange Inês Mussatto Engenheira Industrial Química, Mestre em Biotecnologia Industrial Doutoranda do Departamento de Biotecnologia da Faculdade de Engenharia Química de Lorena – FAENQUIL – cep: 12.600-970…

conquistadas do que parecia impossível” Charles Chaplin AGRADECIMENTOS Agradeço a Deus e а todos os professores, amigos e família por mе proporcionar о conhecimento não apenas racional, mas а manifestação do caráter е afetividade dа educação nо processo dе formação profissional, por tanto qυе sе dedicaram а mim, nãо somente pоr terem mе ensinado, mаs por terem mе feito aprender. À equipe do CENTEC e C.T.A da Universidade do Oeste Paulista, o qual me auxiliaram de todas as…

termos de biotecnologia industrial, um processo fermentativo que é caracterizado pela inoculação e incubação de microrganismos de modo que forneça condições ótimas para a fermentação. É a mais utilizada atualmente na obtenção de produtos fermentados, tais como cerveja, vinho, iogurte e picles. O modo de operação é dividido em 3 partes: 1) A solução nutriente esterilizada é inoculada com o microrganismo desejado de modo que permita a fermentação em boas condições. 2) Durante o…

BIOTECNOLOGIA NA ENGENHARIA AMBIENTAL TRATAMENTO DE RESIDUOS Graduação em Engenharia Ambiental Jocélio Félix Marinho Julio Cesar Heckler Ricardo Fassbinder Valdenir da Silva Arruda A Biotecnologia Moderna A Biotecnologia oferece inovadoras possibilidades para a produção de substâncias química e processos mais limpos. Em sua concepção está o principio de se trabalhar em harmonia com o mundo natural. A Biotecnologia…

apresentadas visando dar uma definição para Biotecnologia. Uma delas, proposta pelo prof. Antônio Paes de Carvalho, é suficiente para alcançar o objetivo de tomar conhecimento do que hoje se entende por Biotecnologia: “o conjunto de conhecimentos técnicos e métodos, de base científica ou prática, que permite a utilização de seres vivos como parte integrante e ativa do processo de produção industrial de bens e serviços. Se é verdade, por um lado, que a Biotecnologia, somente passou a…

1. CONHECIMENTO HISTÓRICO O uso da Biotecnologia teve o seu início com os processos fermentativos, cuja utilização transcende, de muito, o início da era Cristã, confundindo-se com a própria história da humanidade. A produção de bebidas alcoólicas pela fermentação de grãos de cereais já era conhecida pelos sumérios e babilônios antes do ano 6.000 a.C. Mais tarde, por volta do ano 2.000 a. C., os egípcios, que já utilizavam o fermento para fabricar cerveja, passaram emprega-lo também…

Biotecnologia Biotecnologia é tecnologia baseada na biologia, especialmente quando usada na agricultura,ciência dos alimentos e medicina. A Convenção sobre Diversidade Biológica da ONU possui uma das muitas definições de biotecnologia: “ "Biotecnologia define-se pelo uso de conhecimentos sobre os processos biológicos e sobre as propriedades dos seres vivos, com o fim de resolver problemas e criar produtos de utilidade." ” A definição ampla de biotecnologia é o uso de organismos…

SÉRIES EM BIOTECNOLOGIA volume I Tecnologia de Bioprocessos P 436 t Pereira Jr., Nei. (editor-autor) Tecnologia de bioprocessos / Nei Pereira Jr., Elba Pinto da Silva Bon, Maria Antonieta Ferrara. – Rio de Janeiro: Escola de Química/UFRJ, 2008. 62 p.: il. – (Séries em Biotecnologia, v. 1) ISBN 978-85-903967-2-7 Inclui bibliografia. 1. Bioprocessos. 2. Tecnologia. 3. Bioprodutos. I. Bon, Elba Pinto da Silva. II. Ferrara, Maria Antonieta. III. Título. IV. Série. CDD…

Trabalho realizado no âmbito da disciplina de Filosofia : Índice * Introdução - (p.3) * Biotecnologia : * História - (p.4) * O que é? - (p.6) * Áreas - (p.7) * Clonagem * Definição - (p.9) * Clonagem Humana - (p.9) * Clonagem Reprodutiva - (p.9) * Clonagem Terapêutica - (p.10) * Objecções - (p.11) * Conclusão - (p.17) * Anexos - (p.18) * Bibliografia - (p.22) Introdução As…

FACULDADE DE ENSINO SUPERIOR DE FLORIANO CURSO: FARMACIA/BIOQUIMICA DISCIPLINA: ENZIMOLOGIA E BIOTECNOLOGIA PROFESSOR: RONDINELY BRANDÃO BIOTECNOLOGIA E PRODUÇÃO DA CACHAÇA (relatório de pratica) Floriano, Dezembro de 2011 SUMARIO 1. INTRODUÇÃO __________________________________________01 1.1 Cachaça de alambique e industrial________________________02 2. OBJETIVOS ____________________________________________03 3. PROCEDIMENTOEXPERIMENTAL__________________________03