Processos Fermentativos Biotecnologia

O USO DA BIOTECNOLOGIA COMO FERRAMENTA DE INCREMENTO DA PRODUTIVIDADE NA PECUÁRIA LEITEIRA Fabiana de Almeida Bonela¹ Fernanda Rosa Felix Leite² Wanderley Rocha Meira³ RESUM As aplicações da Biotecnologia na área animal vêm crescendo em grande escala, para substituição dos meios de produção convencional, oferecendo principalmente suporte genético, e agregando…

que posteriormente se vai multiplicar e assim produzir inúmeras copias desse gene e consequentemente o produto desse gene. É possível, por exemplo, introduzir um gene humano, numa bactéria, para que elas produzam uma determinada proteína humana. O processo é simples e baseia-se em dois tipos de enzimas, as enzimas de restrição e a enzima DNA liga se. Utiliza-se uma enzima de restrição, que tem a capacidade de selecionar zonas especificas do DNA e cortar a sequencia nucleotídica nesses…

os agentes biológicos surgem como uma alternativa importante e mais segura para o controle de pragas. Muitas bactérias são vistas como um problema na industria de alimentos, por produzir toxinas e apresentar esporos altamente resistente a processos de higienização. Porém algumas bactéiras, em especial as formadoras de esporos, produzem moléculas importantes (solventes, antibióticos, enzima e inseticidas), e devido a sua especificidade serão bem adaptadas ao controle biológico. …

Biotecnologia Conheça um pouco da história da Biotecnologia Desde a antiguidade Adjhdaflaposmmbzxchueodikl Qweasdccsadjhdaflaposmmbzxchueodiklzxkncbmbzaskduoisvcsadasdd O termo biotecnologia é formado por três pequenas palavras de origem grega: bio – que significa vida; tecnos - representa o uso prático da ciência; e logos – que significa conhecimento. A palavra biotecnologia só começou a ser utilizada no século XX, mas suas técnicas já existiam há vários anos, quando Sumérios e…

junção das bactérias decompositoras com os fungos eles transformam matéria orgânica vinda de organismos mortos e resíduos e ás modificação para moléculas simples, sendo assim mais fácil de ser completado o ciclo do oxigênio e do nitrogênio. No processo de desenvolvimento das plantas as bactérias também estão presentes. Temos como exemplo a bactéria Rhizobium que é encontrada em raízes leguminosas, e transformam o nitrogênio atmosférico em nutrientes, para que as plantas possam incorporá-los.

glicose como Kluyveromyces, Saccharomyces, Torulaspora e Zygosaccharomyces, enquanto outros, como Lipomyces e Sterigmatomyces são estritamente não-fermentativos (WALT YARROW, 1984). Importância econômica das leveduras A importância industrial das leveduras vem se estendendo além da fermentação tradicional. Atualmente, os produtos da biotecnologia a partir de leveduras afetam muitos setores comerciais importantes, como as indústrias de alimentos, bebidas, biocombustíveis, produtos…

TÍTULO: Benefícios e malefícios na ingestão de alimentos Transgênicos Resumo Palavras-chave: Introdução 1 –O surgimento da engenharia genética 2 – Biotecnologia Geral (antiga/moderna) 2.1 – Biotecnologia Tradicional e Biossegurança 2.2- Biossegurança nas infecções de origem viral 2.2 – Os riscos na ingestão de alimentos Transgênicos 1- O surgimento da engenharia genética A engenharia genética é a nova ciência que tem possibilitado experiências na área da genética que…

alimentícios como as azeitonas, o chucrute, os kimchis e os picles (pepino, cebola, milho etc.). O chucrute é o produto da fermentação do repolho (Brassica oleracea) por bactérias lácticas do grupo Leuconostoc, naturalmente presentes nas folhas. O processo ocorre em condições anaeróbicas, a temperatura ambiente e em presença de baixa quantidade de sal (salga seca). Do ponto de vista químico trata-se de uma fermentação heteroláctica (Figura 1) em que, além de ácido láctico, são…

ESCOLA DE EDUCAÇÃO IMACULADO CORAÇÃO DE MARIA. A BIOTECNOLOGIA: APLICAÇÕES GENÉTICAS – PÓS E CONTRAS NO CONTEXTO DA CLONAGEM E TRASNGÊNICOS. Valéria Machado Tonetti / 3ªº Pedras Grandes, Agosto de 2013. Valéria Machado Tonetti BIOTECNOLOGIA Relatório da Palestra proferida por Ian Rodrigues de Oliveira, no dia cinco de junho de 2013, elaborado como parte da avaliação da Disciplina Biologia, ministrada pelo Prof. Emerson Tartari, do…

alimentos. A fixação biológica do nitrogênio é um dos processos mais naturais que ocorrem na natureza, um dos processos mais antigos, e de suma importância para o planeta. As bactérias presentes no solo se associam com as plantas principalmente nas raízes e vão realizar a fixação do nitrogênio. Rhizobium e bradirhyzobium, são as bactérias utilizadas pela empresa e tem como função realizar a fixação biológica do nitrogênio em plantas leguminosas. Em processo para ser lançado no mercado…