Industria - processos de tratamento de caldo

A Usina de Açúcar e sua Automação Capitulo 3 TRATAMENTO DO CALDO, EVAPORAÇÃO E FLOTADOR DE XAROPE 52 A Usina de Açúcar e sua Automação Capitulo 3 - TRATAMENTO DO CALDO, Evaporação e Flotador de Xarope 3.1 – Tratamento do Caldo O caldo extraído na moagem chega a etapa de cristalização com uma mistura complexa, contendo os componentes integrais da cana-de-açúcar e mais as matérias estranhas incorporadas ao caldo acidentalmente, através do corte de cana, da colheita, do transporte, das operações na moagem. Por isso o caldo dever passar por um processo de Clarificação Simples, que consiste em um tratamento com cal e calor antes da etapa de evaporação. Os principais objetivos da Clarificação Simples são: - Elevar o pH do caldo a um nível onde as perdas de sacarose por inversão permaneçam num nível mínimo durante o processo subsequente de recuperação de açúcar - Incremento da pureza - Eliminação de colóides - Separação dos não -açucares - Separação de matérias estranhas como a terra, bagacinhos finos e outras substâncias solúveis que sejam prejudiciais - Produzir um caldo lim po Controlando o pH a um nível ótimo, assegura-se uma remoção satisfatória dos compostos indesejáveis no caldo e fornece uma condição adequada para a recuperação de açúcar. O pH ideal do caldo é aquele que resulta num pH do xarope de 6,5. Trata-se do valor mais ou menos ótimo para conduzir as etapas subsequentes de cristalização, fornecendo massas cozidas fáceis de cristalizar, mínimo…

cana-de-açúcar influencia a condução do tratamento de caldo a ser realizado, principalmente pelo aumento do processamento de cana picada, devido ao corte mecanizado, que leva muito mais impurezas minerais e vegetais para dentro da indústria, tornando ainda mais conveniente o procedimento de um adequado tratamento. A purificação do caldo objetiva a obtenção de um líquido claro e límpido, através da eliminação das impurezas dissolvidas e, em suspensão, presentes na solução diluída de…

do tratamento do caldo dentro da usina, que consiste em fazer a purificação do caldo misto e caldo composto, o objetivo é eliminar a maior parte das impurezas contidas no processo como (terra, bagacilho e materiais corantes). (STEFANI, 1998). O tratamento constitui de varias etapas, como sulfitação, caleação, pré-aquecimento, aquecimento, decantação, adição de polímero, clarificação do caldo, flasheamento do caldo, filtração e filtro rotativo a vácuo. Que são fundamentais para se obter…

MARTINHO , INDÚSTRIA, PRODUÇÃO ,TRATAMENTO DE CALDO PRADÓPOLIS SP 2012 INDICE 1 SEPARAÇÃO DO BAGACILIO 2 PRÉ AQUECIMENTO 3 HIDRATAÇÃO DE CAL 4 APLICAÇÃO DO LEITE DE CAL 5 SULFITAÇÃO 6 AQUECEDORES DE CALDO 7 FLASHEAMENTO 8 DECANTAÇÃO 9 PENERAMENTO 10 CONTROLE DE QUALIDADE SUMARIO No processo da fabricação de açúcar e etanol , o processo dividi-se em varias partes todas de suma importância , nesse relatório trata-se do tratamento do caldo na…

Processos em Engenharia “Processo Industrial de Fabricação de Açucar e Álcool” Professora: Zaida Fases do Processo de Fabricação de Açucar, Álcool, Energia e Levedura. Tecnologia Brasileira - Mercado de trabalho no lançamento de novos recursos. X Novas descobertas com a cana-de-açúcar: - Cera para cosméticos - Plástico Biodegradável - Bagaço da cana-de-açúcar Como por exemplo cápsulas de remédio. Energia elétrica, Adubos e Ração animal. Evolução na Produção Álcool Etanol…

AÇÚCAR Engº. Químico: Fernando Medeiros de Albuquerque Processo de Fabricação de Açúcar Processo de Fabricação de Açúcar       Introdução Conceitos Básicos Qualidade da Matéria-Prima Bom Sistema de Tratamento de Caldo Bom Sistema de Preparação da Semente Bom Sistema de Cristalização MÓDULO I CONCEITOS BÁSICOS CONCEITOS BÁSICOS           Matéria-prima Caldo primário Caldo residual Bagaço Embebição Caldo misto Caldo…

Processos de Produção do Açúcar e Álcool Matéria Prima Cana-de-açúcar originária do sudeste da Ásia, onde é cultivada desde épocas remotas, a exploração canavieira assentou-se, no início, sobre a espécie S. officinarum. O surgimento de várias doenças e de uma tecnologia mais avançada exigiram a criação de novas variedades, as quais foram obtidas pelo cruzamento da S. officinarum com as outras quatro espécies do gênero Saccharum e, posteriormente, através de recruzamentos com as…

Tratamento do caldo Autor(es): André Ricardo Alcarde Buscar Busca Avançada O processo de fermentação ou destilação do caldo exige cuidados mínimos que garantam a qualidade do processo e evitem problemas na centrifugação do vinho ou na destilação. O tratamento do caldo tem os seguintes objetivos: • eliminação de impurezas grosseiras (bagacilho, areia), que aumentam o desgaste dos equipamentos e as incrustações, além de diminuírem a capacidade de produção e…

UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MINAS GERAIS CAMPUS DE FRUTAL CURSO DE TECNOLOGIA EM PRODUÇÃO SUCROALCOOLEIRA UTILIZAÇÃO DE CLARIFICANTES E COAGULANTES NATURAIS EM CALDO DE CANA JEANNE APARECIDA BARROS AQUILINO FRUTAL -MG 2014 Jeanne Aparecida Barros Aquilino UTILIZAÇÃO DE CLARIFICANTES E COAGULANTES NATURAIS EM CALDO DE CANA Trabalho de Conclusão de Curso…

PROCESSOS QUÍMICOS INDUSTRIAIS Turma: Operador de Processos Químicos Industriais SENAI UNIDADE NAVIRAÍ - MS PROCESSOS QUÍMICOS INDUSTRIAIS BIO NAVI Produção Sustentável PROCESSOS QUÍMICOS INDUSTRIAIS PRODUÇÃO DO AÇÚCAR PRINCIPAIS ETAPAS NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DO AÇÚCAR Processos de produção do açúcar e o reaproveitamento dos resíduos subprodutos resultantes do sistema. RECEPÇÃO E PREPARO DE CANA A recepção da cana é projetada de maneira específica, dependendo do layout da…