Processo De Tratamento Do Caldo

[pic] Descrição das atividades por Área envolvida Colheita O processo de colheita e transporte é relativamente simples. Quando a cana de açúcar está madura e pronta para ser colhida (período de safra), esta é colhida e transportada até a usina onde será processada e transformada em etanol, neste caso. Atualmente, devido às crescentes discussões sobre meio ambiente e ao aumento na rigidez da fiscalização e da legislação ambiental, o trabalho de colheita da cana vem…

ter dois destinos: produção de açúcar ou de álcool. Para a produção de açúcar, as etapas industriais são: • lavagem da cana; • preparo para moagem ou difusão (Figura 2); • extração do caldo: moagem ou difusão; • purificação do caldo: peneiragem e clarificação; • evaporação do caldo; • cozimento; • cristalização da sacarose; • centrifugação: separação entre cristais e massa cozida; • secagem e estocagem do açúcar. |[pic]

INTRODUÇÃO 4 2. FLUXOGRAMA GERAL 5 3. PROCESSOS COMUNS PARA PRODUÇAÕ DE AÇUCAR E ÁLCOOL ..... 6 3.1 LAVAGEM 6 3.2 PREPARO DA CANA 7 3.3 EXTRAÇÃO DO CALDO 9 4. PROCESSOS PARA PRODUÇÃO DO AÇÚCAR 12 4.1 EVAPORAÇÃO 12 4.2 COZIMENTO 13 4.3 CRISTALIZADOR 15 4.4 CENTRIFUGAÇÃO DO AÇUCAR 16 4.5 SECAGEM 18 5. PROCESSOS PARA PRODUÇÃO DO ÁLCOOL 20 5.1 TRATAMENTO CALDO 20 5.2 FERMENTAÇÃO 21 5.3 CENTRIFUGAÇÃO DO ÁLCOOL 23 5.4 DESTILAÇÃO 23 6. DETALHAMENTO DO PROCESSO DE EVAPORAÇÃO.................25 6.1

............1 1.2. Laboratório PCTS......................................................................................1 3. Moenda....................................................................................................5 4. Tratamento de Caldo...............................................................................6 5. Fabrica de Açúcar.....................................................................................7 6. ETA.............................................

história, seu inicio, área de atuação, seus valores, missão, funcionários, cooperados, e também detalhar um pouco sobre o processo de produção da usina, seus custos e lucros, como funciona o processo de produção de açúcar e etanol deste a colheita na lavoura até o seu processo final dentro da usina. Vamos acompanhar todo o processo de fabricação do etanol e do açúcar, todo o processo de moagem da cana, setor de vapor, responsável pelo andamento da usina, sendo que esta é gerada pela…

A levedura e outros miroorganismos fermentam a glicose em etanol e CO2. A glicose é convertida em piruvato pela glicólise e o piruvato é convertido em etanol e CO2 em um processo de dois passos. No primeiro passo, o piruvato sofre a descarboxilação em uma reação irreversível catalisa pela piruvato descarboxilase. Esta reação é uma descarboxilação simples e não envolve a oxidação do piruvato. A piruvato descarboxilase requer Mg2+ e tem uma coenzima firmemente ligada, a tiamina pirofosfato. No

inicia o processo de fabricação e do ETANOL. 3ª etapa: Lavagem A cana que chega à unidade industrial é processada o mais rápido possível, considerando que esta por sua vez é uma matéria prima sujeita a contaminações e consequentemente de fácil deterioração. Assim, ao chegar na Usina após pesagem do caminhão, a cana é levada nas mesas alimentadoras para retirar a terra proveniente da lavoura, passa por picadores que trituram os colmos, preparando-a para a moagem. 4 °etapa: Moagem…

SUMÁRIO DESTILAÇÃO 2 TRATAMENTO DO CALDO PARA DESTILARIA 2 PREPARO DO MOSTO 3 PREPARO DO FERMENTO 3 FERMENTAÇÃO PROPRIAMENTE DITA 3 CENTRIFUGAÇÃO DO VINHO 4 DESTILAÇÃO 5 DESTILAÇÃO PROPRIAMENTE DITA 5 DESIDRATAÇÃO 7 DESTILAÇÃO AZEOTRÓPICA, UTILIZANDO CICLOHEXANO 7 DESTILAÇÃO EXTRATIVA, UTILIZANDO MONO ETILENO GLICOL 8 DESIDRATAÇÃO POR ADSORÇÃO, UTILIZANDO PENEIRA MOLECULAR 8 ARMAZENAMENTO DO ÁLCOOL 9 REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA 10 DESTILAÇÃO O…

Essa substância é renovável, pois sua matéria-prima é obtida através de plantas cultivadas pelo homem. Processo de obtenção do etanol a partir do milho O etanol é produzido a partir de milho como uma biomassa industrial através de fermentação, destilação e tratamento químico. A produção de etanol pode ocorrer através de dois métodos de transformação do milho: moagem seca ou úmida. No processo a seco são obtidos produtos tais como: canjica especial, canjicas para cereais matinais e…

uma unidade anexa, portanto o processo de moagem de cana é o mesmo já descrito. I - TRATAMENTO DO CALDO Parte do caldo é desviado para tratamento específico para fabricação álcool. Este tratamento consiste em aquecer o caldo a 105ºC sem adição de produtos químicos, e após isto, decantá-lo. Após decantação, o caldo clarificado irá para a pré-evaporação e o lodo para novo tratamento, semelhante feito ao lodo do açúcar. II - PRÉ-EVAPORAÇÃO Na pré-evaporação o caldo é aquecido a 115ºC,…