Plano De Rh Para O Restaurante Fellini

1- Introdução O caso apresentado nesta produção textual é referente ao Restaurante Fellini um local aconchegante e agradável em um bairro nobre do Rio de Janeiro. Uma empresa que como tantas outras não teve em seu inicio o resultado esperado como o planejado, tendo que se readaptar para alcançar o gosto do público alvo. Hoje o Fellini tornou-se referência para estudos, pois com uma administração participativa, tornou-se um modelo em gestão de pessoas

INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo analisar a situação descrita no caso Restaurante Fellini: gestão com pessoas, que é uma empresa familiar, baseando-se nos aspectos e conteúdos trabalhados nas disciplinas do semestre (conceitos), fazendo uma relação no âmbito da Gestão de Recursos Humanos de maneira crítica para mudar o que não está bom de maneira a continuar a sua excelência. DESENVOLVIMENTO O restaurante Fellini no que diz respeito a momentos de estresse, foi no ano…

INTRODUÇÃO 3 2 desenvolvimento 4 3 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS 7 1 INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo integrar as disciplinas vista no primeiro semestre do curso, aplicando os conhecimentos aprendidos em teoria, ao estudo do caso do Restaurante Fellini, que faz uma gestão inovadora na zona sul do Rio de Janeiro. As empresas nos dias atuais estão em busca de inovações e profissionais capacitados para o cargo. Os jovens não estão preocupados somente com uma boa remuneração,…

1 INTRODUÇÃO De acordo com os conteúdos das disciplinas de: Comportamento, clima e cultura; Metodologia Científica e Psicologia Organizacional e gestão de pessoas; será realizada no presente trabalho uma análise baseada no caso do Restaurante Fellini, baseando-se nos seguintes temas: Planejamento estratégico de gestão de pessoas, Qualidade de Vida no Trabalho, Liderança, Recursos Humanos, Cultura e Clima Organizacional. 2 DESENVOLVIMENTO

trazendo conceitos ligados à área de processos e destacando procedimentos administrativos, como gestão de pessoas, comportamento organizacional e introdução à economia. O Restaurante Fellini será o centro dessa análise. Por tratar-se de estudo de casos, o restaurante acima citado será o foco do presente trabalho. O Restaurante Fellini foi fundado no Rio de Janeiro, em maio de 1993; está situado numa rua do bairro Leblon, Zona Sul da cidade. Sua proposta gastronômica é um bufê com…

DESENVOLVIMENTO 4 2.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS 4 2.1.1 Fatores estressores 4 2.1.2 Qualidade de vida no trabalho ..5 2.1.3 Liderança 5 2.1.4 Processos de RH 5 2.2 COMPORTAMENTO, CLIMA E CULTURA 5 3 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO O objetivo desta produção é analisar o caso do Restaurante Fellini, com base no conteúdo das disciplinas Relações Interpessoais, Metodologia Científica, Psicologia Organizacional e Gestão de pessoas que foram aplicadas…

desenvolvimento e organização em gestão com pessoas do Restaurante Fellini, fundado por Nelson Laskowsky e tornou-se, no decorrer de anos de muito trabalho, uma empresa que pode ser considerada como ponto de referência no atendimento a clientes e na gestão de recursos humanos. 2. DESENVOLVIMENTO O presente estudo trata sobre um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no bairro nobre do Leblon…

trabalho foi com base na empresa Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em Maio de 1993, em um sobrado de esquina situado em uma rua tranquila do Leblon, na zona sul do Rio de Janeiro. O restaurante conta com 62 funcionarios e a familia divide a direção. A empresa trabalha com Bufe oferecendo desde uma simples salada até iguarias finas. 2 DESENVOLVIMENTO O presente estudo trata sobre um caso de sucesso que é Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no…

DESENVOLVIMENTO O Restaurante Fellini foi fundado em 1993 no Rio de Janeiro com o intuito de atender seus clientes com um atendimento personalizado e uma proposta gastronômica diferenciada. O restaurante está dividido nas seguintes áreas: cozinha, nutrição, setor de RH, Administração, Financeiro e Marketing e Propaganda. Os donos do restaurante participam diariamente das operações formando uma comissão de gestão participativa

....................................................................................6 REFERÊNCIAS................................................................................................7 INTRODUÇÃO O Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, é um sobrado de esquina. Trata-se de bufê com cobrança a peso com uma proposta gastronômica e um atendimento diferenciado, em que os donos participam diariamente das operações.…