Merendeiras

escolas foi possível capacitar as merendeiras e implantar as hortas, ficando claro o interesse delas pelas informações, porém não foi possível implantar as boas práticas pelo fato da prefeitura não repassar os recursos que seria necessário para o desenvolvimento correto do preparo da merenda dos alunos. O trabalho do manipulador de alimentos é fundamental para garantir alimentos mais seguros e proteger a saúde dos estudantes. Valorizando assim, a importância das merendeiras ou…

pelas merendeiras; - Visita da horta da instituição -Observação das crianças na hora de servir o alimento Ações planejadas: Prazo: - Planejar cardápio diferenciado de acordo com a estação do ano (inverno/verão); - Opções de patês salgado para comer com pão (patê de queijo, atum); - Preparação de fichas técnicas dos pratos dos cardápios; - Testes de preparação com os alimentos. Até o fim do projeto Observações: No dia 23/10/2014, foi o primeiro dia de observação de como as…

merenda escolar. Partes de alimentos que diariamente são jogados no lixo deveriam ser utilizados como parte do preparo ou elaboração de uma nova receita. Foram realizadas oficinas no município de Pitimbu com o intuito de promover a orientação das merendeiras e apresentar alternativas que podem ser aplicadas no dia a dia. Palavras Chave: Aproveitamento, Desperdício, alto valor biológico. 1. INTRODUÇÃO O Brasil é um dos maiores exportadores mundiais de produtos agrícolas, no entanto…

Aluno:__Andréa_Barbosa__Ilecki____________________________________. Atividade da 10____ semana. Data:02/01/2013___________. MINHA IDENTIDADE PROFISSIONAL Dados Pessoais Nome: Andréa Barbosa Ilecki Função/Profissão: Funcionária Pública (Servente, Merendeira) Escola: E. M. Pio XII Curso no PROFUNCIONÁRIO: Multimeios Didáticos Pólo: Campus de Charqueadas Códigos de Linguagem que fazem parte da minha identidade profissional: Códigos de linguagem nada mais é que uma…

FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS COLEGIADO DE NUTRIÇÃO CONHECIMENTO DAS MERENDEIRAS DAS ESCOLAS DO ENSINO FUNDAMENTAL DO MUNICÍPIO DE IGUAÍ-BA, SOBRE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS VITORIA DA CONQUISTA 2015 CONHECIMENTO DAS MERENDEIRAS DAS ESCOLAS DO ENSINO FUNDAMENTAL DO MUNICÍPIO DE IGUAÍ-BA, SOBRE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS Artigo apresentado ao Colegiado do Curso de Nutrição da Faculdade de Tecnologia e Ciências, Campus de Vitória da Conquista

Servente Merendeira ADRIANE PAULA DA CUNHA 1505772 Servente Merendeira ANA PAULA RIBEIRO 1552236 Servente Merendeira ANAIR PAVAN 45036812 1505477 Servente Merendeira ANGELA MARIA DOS SANTOS 69086608 1504113 Servente Merendeira CLAUDIA BIASSU RITA 1504019 Servente Merendeira CLEIDE MARIA CANUTZ 92964108 1505052 Servente Merendeira CRISTIANE SANTOS 36325183 1505478 Servente Merendeira EDI MARIA DA ROSA 3592097 1504674 Servente…

7h, enquanto os alunos estão nas aulas de Português, as merendeiras da escola lavam a cozinha, fazem a comida, varrem todas as salas e o jardim. Podemos dizer que: Alternativas 1 - O tempo para as merendeiras passou mais rápido do que para os alunos. 2 - O tempo para as merendeiras passou mais devagar do que para os alunos. 3 - Tanto as merendeiras como os alunos realizaram atividades diferentes, mas ao mesmo tempo. 4 - As merendeiras e os alunos fizeram suas atividades em…

As compras são feitas com base em um cardápio enviado pela Secretaria de Educação, elaborado pela nutricionista. Anexado ao cardápio contém uma lista com o nome dos mercados vencedores da licitação e quais alimentos serão comprados do mesmo. A merendeira calcula quantos quilos vai ser utilizado e os marca na lista de produtos, as listas retornam para a Secretaria de Educação, que as envia aos mercados, estes por sua vez fazem as entregas. Apenas as verduras vêm direto do produtor,…

A empresa conta com 240 merendeiras em toda região, que tem como função produção da merenda escolar nas cozinhas das escolas e distribuição aos alunos da rede estadual de ensino. DIAGNÓSTICO Em visitas as unidades escolares foram observadas várias deficiências que podem atrapalhar a Segurança alimentar do aluno. Um dos principais problemas observados foi a não higienização correta do ambiente e de alguns equipamentos e utensílios, como também a boa aparência da merendeira e sua higiene…

crianças e adolescentes, é importante avaliar sua relação com a escola de educação básica. 10 2. Objetivo Avaliar a adesão e a importância do programa de merenda escolar, bem como sua contribuição nutricional, na opinião de diretores e merendeiras, para alunos de Educação Básica de Escolas públicas do município de Apiacá, Espírito Santo, Brasil. 11 3. Metodologia 3.1. Questionário e entrevistas As questões dos questionários (apêndices 1 e 2), utilizados para o…